Тиквено сладко: рецепта с портокали, лимон, сушени кайсии, на арменски, в бавна готварска печка, за отслабване

През есента много домакини предпочитат да не се спират на летни приготовления и да затварят здравословни десерти за семейството си. И тук рецептите за вкусно тиквено сладко, които могат да се приготвят по различни начини, ще ви бъдат полезни. предлагаме ви да подготвите няколко версии на тази здравословна сладост и да поглезите с нея и деца, и възрастни.

Тиквено сладко с портокали "Зимна радост"

Не всеки знае ползите от тиквено сладко с портокали - чудесна алтернатива на всяко друго плодово лакомство. Храните благоприятстват обмяната на веществата, стимулират мозъчната дейност, зареждат организма с витамини и укрепват цялата имунна система. За да го приготвите, трябва:

• Тиква - 1 кг;
• 1 портокал (голям);
• Вода - 1 супена лъжица;
• 1 кг захар.

ПОДГОТОВКА

Изплакнете тиквата, обелете и нарежете на парчета. Измиваме и портокала и отстраняваме семената от него. След това превъртаме плодовете през месомелачка или използваме блендер за това. След това вземете емайлиран съд или купа и поставете слой от нарязана тиква в него. Поръсете отгоре със захар, след което разпределете слой оранжева каша.

Така тиганът се пълни на слоеве, докато цялата храна не се използва. Оставете празни няколко сантиметра до горната част на контейнера. Оставете тигана да престои настрана за 10-12 минути, за предпочитане на тъмно място. След това добавете вода в тигана и я сложете на печката. Когато масата заври, намалете котлона и кипете съставките в продължение на 30 минути.

Тиквено сладко със сушени кайсии: Кехлибарена рецепта

Поради огромната си полезност, рецептата за тиквено сладко със сушени кайсии често се използва за приготвяне на сладки за деца и възрастни хора. За да приготвите кехлибарено лакомство, трябва да вземете:

• 0,8 кг сушени кайсии;
• 2 кг тиква;
• Захар - 1 кг;
• 1 лимон.

ПОДГОТОВКА

Почистваме измитата тиква от вътрешности и кори, а след това нарязваме на парчета. Измиваме и сушените кайсии старателно, изсушаваме ги върху кухненска кърпа и ги нарязваме на парчета на вкус. В отделен съд тиквата се покрива със захарта и се заделя за няколко часа. През това време тиквата ще отдели достатъчно количество сок за по-нататъшно готвене..

След това гответе тиквата в тенджера или чугун за около 20 мин. Сега добавете сушени кайсии и варете същото количество. След 15 минути можете да изсипете лимонов сок. Готово сладко, изсипете го в бурканите докато е още горещо или го оставете да изстине и сложете чайника за гостите. Приятен чай!

Просто тиквено сладко в бавна готварска печка

Ако не искате да стоите дълго в кухнята, в процеса на приготвяне на сладки препарати, тогава опитайте да направите тиквено сладко лесно и бързо в мултикукър. За целта е необходимо да се запасите със следното количество продукти:

• Тиква (пулпа) - 1 кг;
• захар;
• Лимонена киселина - 1 ч.л..

ПОДГОТОВКА

На първо място измиваме и почистваме тиквата, приготвяйки нужното количество пулпа. След това го нарязваме на малки парченца, но не твърде малки. След това тези парчета трябва да бъдат настъргани с големи остриета. За пикантност можете да добавите малко цитрусова жар към тиквата..

Поставете тиквената каша в купата на вашия мултикухер, поръсвайки я със захар по пътя. Сега трябва да настроите режима на „гасене“ и да дадете на устройството 2 часа време за по-нататъшно готвене. Поради постоянното поддържане на желаната температура с мултикукър, няма нужда да готвите над сладкото и да разбърквате тиквената каша през цялото време.

Когато останат 10 минути до края на готвенето, трябва да изсипете лимонена киселина в почти готовото сладко и да разбъркате добре масата. След 10 минути сладкото ще бъде напълно готово и можете да го вкусите с удоволствие или с ангелско търпение да го запечатате в стерилни буркани, оставяйки го до зимата.

Приятен апетит!

Тиквено сладко с кайсии "Лято"

Ето още една оригинална рецепта за деликатес - ароматно пикантно-винено сладко от тиква с кайсии и портокалова кора. Приготвя се през лятото, през периода на прибиране на кайсия и когато ранните сортове таверни едва започват да узряват. Този метод на приготвяне на сладко със сигурност няма да стане обикновен и през зимата ще изненада не само роднини, но и гости. За да го подготвите, трябва да подготвите:

• Тиква - 2,8 кг;
• Кайсии - 1 кг;
• Лимон - 1 бр .;
• Костилка от 1 портокал;
• Захар - 1,5 кг;
• Вода - 1 супена лъжица;
• Вино - 1 супена лъжица. (Бяло сухо);
• Ром - 1 чаша;
• Ванилова пръчка.

ПОДГОТОВКА

Почистваме добре измитата тиква, като отрязваме цялата кора и отстраняваме семената. След това нарязайте пулпата на парчета. В отделен съд подредете тиквата, портокаловата кора и захарта на слоеве, докато всички съставки изтичат. От горе, през сито, изсипете изцедения лимонов сок в съд с тиква и оставете купата за 8 часа.

Междувременно можете да приготвите кайсиите. Ние също ги измиваме, обелваме. След изтичане на необходимото време, смесете тиквата, тиквата, кайсиите, водата, виното и ванилията, които са се запарили, и сока. Поставете всички съставки в тенджера на печката и доведете до кипене. Намалете, гответе 40 минути, като редовно разбърквате лакомството с дървена лъжица.

Изсипете ром в самия край на готвенето, така че ароматът му да се запази в готовото сладко. Разбъркайте и след това разсипете върху бурканите, за да се запечата за зимата. Приятен апетит и доволни гости!

Арменска рецепта за сладко от тиква

Армения и Грузия са известни с оригиналните рецепти на ястия, само от ароматите на които вече се стичат. Една от тях е проста и вкусна рецепта за сладко от тиквено арменско. За готвене се нуждаете от минимален списък от продукти:

• Тиква - 1 кг;
• Захар - 1 кг;
• Вода - 400 г;
• Ванилин - 3 g.

ПОДГОТОВКА

Измиваме добре тиквата и я обелваме и обелваме. След това нарежете пулпата на малки квадратчета с дебелина няколко сантиметра. Една от тайните на рецептата е, че тиквата се накисва във варова вода за около половин час. За приготвянето му е необходимо да изсипете 500 г негасена вар в 5 литра студена вода. След като лаймът се смеси добре, филтрирайте го през тензух.

След изтичане на необходимото време, изплакнете тиквата отново и я изхвърлете в гевгир. След това слагаме вода на печката и когато заври, потопете тиквата в нея. Сварете парчетата за 5 минути и след като изцедите водата, оставете тиквата да изстине. Междувременно можете да направите сироп със захар и вода. Изсипете парчета варена тиква с горещ сладък сироп и оставете да се влеят за около 6 часа.

След това време варим деликатеса за около половин час. Сега го охладете отново директно в сиропа за около няколко часа и го варете още два пъти по същия принцип, докато сладкото е напълно готово. Последният път, няколко минути преди да изключите, трябва да добавите ванилин към лакомството. Сега остава да се навие, ако искате да го запазите до зимата. Приятен чай!

Здравословно тиквено сладко с морски зърнастец

Можете да получите още повече витамини от това традиционно лечение с тиква, дори през зимата, ако опитате тиквено сладко с морски зърнастец, което създава наистина оранжево радостно настроение при всяко време. За приготвянето му вземаме следните продукти:

• Тиква - 1 кг;
• Захар - 700-800 г;
• Морски зърнастец - 150 g.

ПОДГОТОВКА

Измиваме тиквата в студена вода, отстраняваме семена и кори. Сега нарязваме готовата каша на малки парченца, изсипвайки я в тава за готвене. Сега ще приготвим плодове от морски зърнастец, ще изплакнем и ще сортираме повредени и зелени плодове. Измиваме добър морски зърнастец в сито под течаща вода.

Когато цялата вода се е отцедила от плодовете, изсипете я в тенджера за тиквата. Сега залейте всичко със захарта и го оставете настрана за 3-3,5 часа. През това време продуктите ще се влеят и ще се пусне сок. Междувременно можете да подготвите контейнерите за заготовките. Когато плодовете с тиква се влеят, трябва внимателно да разбъркате съдържанието на тигана.

Изпращаме контейнера до печката на среден огън, довеждайки масата до кипене. След това трябва да намалите котлона до минимум и да готвите, като бъркате непрекъснато, за да не изгори сладкото. Не забравяйте да премахнете пяната от повърхността с нарязана лъжица. Гответе храната за 20 до 40 минути. Времето ще зависи от дебелината на готовото сладко.

Когато сладкото е достатъчно гъсто, махнете тигана от котлона и го разпределете по стерилни буркани и навийте в консервна кутия. При стайна температура оставете детайла да изстине, след което го поставим в мазето или килера.

Нискокалорично сладко от тиква за отслабване

Всеки човек, който се опитва да отслабне, често изключва всякакви десерти от диетата си. Превръщането на това в диета за мъчения. Но отслабването може да бъде вкусно! Идеалният вариант е сладко от тиква за отслабване, което е не само възможно, но и трябва да се използва, ако искате да свалите излишни килограми.

Съставки:

• Тиква - 3 кг (пулпа);
• Лимон - 1 бр .;
• Портокал - 2 бр .;
• Захар - 2 супени лъжици.

ПОДГОТОВКА

Вместо захар можете да добавите фруктоза, само тогава трябва да намалите количеството до 2/3 чаша. Измиваме цитрусовите плодове и тиквата. Смелете тиквената и портокалова каша, нарежете лимона заедно с корите. Изсипете нарязани продукти с вода и оставете да къкри в емайлиран съд, докато тиквата се изпари напълно.

След като заври, масата може да се прекара през блендер или да се нарязва с вилица. Препоръчва се готовото пюре от сладко да се съхранява в буркани под найлонов капак в хладилника. Но ако все пак искате да запазите деликатеса до зимата, тогава вместо лимон, в масата се добавят 80 топки аскорбинова киселина, като ги нарязвате и добавяте към все още топлото сладко. Така всички антисептични вещества ще бъдат запазени..

Помогнете си с удоволствие и не печелете много!

Тиквено сладко със сушени кайсии и портокал

Слънчевото добро настроение може да се получи по много начини. Един от тях е приготвянето на здравословно кехлибарено сладко от тиква със сушени кайсии и портокал. За да приготвите десерт за чай, трябва да вземете следните продукти:

• Тиква - 2,5 кг чиста каша;
• Портокал - 2 бр .;
• 300 г сушени кайсии;
• 1,5 кг захар.

ПОДГОТОВКА

Можете да добавите още 1 лимон, за да добавите киселинност към десерта. Измиваме всички плодове и тиква, след което обелваме продуктите, тиквата от корите и портокала от семената. Нарязваме продуктите на малки кубчета и поръсваме със захар. Сега тя трябва да пусне сока, за който го изпращаме в хладилника за една нощ.

На следващия ден смесете тиквата с приготвения захарен сироп и изпратете тигана до печката. Когато масата заври, добавете портокала към тиквата и отново кипнете. След това гответе 5 минути и изключете котлона. Пренареждаме сладкото и изчакваме да изстине.

След 5 часа отново слагаме сладкото на печката, а междувременно нарязваме сушените кайсии на парчета. Нарязването на 4 парчета е достатъчно. Когато масата заври, хвърлете сушени кайсии в тигана и намалете котлона. Бъркайки постоянно, гответе десерта за още 30 минути. Когато тиквата започне да кипи и спре да хруска, можете да премахнете тигана от котлона.

В същото време сушените кайсии и портокали запазват формата си и успяват да придадат на десерта специален аромат и настроение. Когато такова сладко се влива добре, то ще придобие по-голяма равномерност и богат вкус. Приятен чай!

Тиквено сладко с портокали в бавна готварска печка

Тази рецепта ще работи за всеки метод за готвене, но най-бързият начин е да приготвите тиквено сладко с портокали в бавна готварска печка. В зависимост от сорта и сладостта на тиквата, количеството на използваната захар може да бъде намалено или увеличено. Според стандарта, за готвене трябва:

• Тиква - 1 кг;
• 500 - 800 г захар;
• Портокал - 1 бр .;
• Скъпа - на вкус.

ПОДГОТОВКА

Измиваме продуктите под течаща вода. Приготвянето на храна включва и изрязване на жар от портокали. За да направите това, можете да използвате резачка за зеленчуци. След това изстискайте сока. Обелете тиквата от семена и обелете. Смелете готовата каша в месомелачка или пасатор. След това в купа сложете тиквата, обелената портокалова кора и нейната каша и гранулираната захар..

Сега задаваме режима на конфитюр в мултикукера и готвим десерта за 1 час. Когато мултикукърът подаде сигнал за края на готвенето, оставете сладкото да се охлади за 3 часа и гответе отново в същия режим. Медът може да се добави към предварително приготвеното сладко за аромат и още повече ползи. След това можете да изложите лакомството върху стерилни буркани..

Тиквено сладко с джинджифил "Морозец"

Самите джинджифил и тиква са много полезни храни за здравето и имунитета. Но не всеки може и обича да ги използва в чистата си форма, така че можете да направите оригинално тиквено сладко с джинджифил. Необходими продукти:

• Тиква - 1 кг;
• Лимон - 1 бр .;
• Захар - 800-900 г;
• Корен от джинджифил.

ПОДГОТОВКА

Измиваме тиквата, обелката и сърцевината със семена, след това я нарязваме на кубчета с дебелина 1-2 см. Поръсваме нарязаната пулпа със захар и оставяме да пусне сока за една нощ. На следващия ден тиквата ще пусне достатъчно сок за готвене..

На сутринта добавете лимон, обелен и нарязан (можете директно с корите), настърган парче джинджифил с дебелина около 6-7 см към масата. След това сложете тенджера на печката и гответе десерта за около 30 минути, докато тиквата стане прозрачна. След това сладкото може да се разложи в банките..

Тази рецепта запазва целостта на тиквата, като й придава жизнен кехлибарен цвят. А добавянето на джинджифил ви позволява да почувствате някаква „черен пипер“ в десерта. Насладете се на сладко с чай.