Стъпка по стъпка рецепта за елитно сладко от кумкуат (цяло) с портокалов сок: подробно mk

• Време за подготовка:1-2 ч. Ч
• Вид ястие:Сладко шиене
• Сложност:Средното

Малки портокалови плодове, достигащи размер от пет сантиметра, наскоро се появиха на рафтовете на нашите магазини. Ярките плодове, описани в литературата още през XII век, имаха няколко имена: кинкан, кумкуат или фортунела. Европейците нарекли това чудо на природата, донесено от Югоизточна Азия, много романтично - „златни портокали“. Днес ще готвя цяло сладко от кумквата, има рецепта за подпис - с портокали! На вкус е невероятно.

Плодовете са богати на витамини, етерични масла, мастни киселини. Хората, които редовно ядат плодове, са по-малко податливи на стрес, раздразнителност и депресия.

Миниатюрният символ на слънцето е използван и в готвенето. Включването на плодове в коктейли и разнообразни напитки за утоляване на жаждата създаде изискан ароматен букет. От дълго време от малки плодове се получават такива луксозни ястия като захаросани плодове, гъсти конфитюри, ароматни желета. Jam винаги е бил в голямо търсене. Страхотно лакомство за деца и възрастни.

Целият конфитюр от кумкуат с портокалов сок

Съставки:

• 500 г пресни плодове;
• Orange;
• 700 г бяла гранулирана захар.

Получаване:

Поставете добре измитите плодове върху памучна кърпа, оставете за половин час, така че плодовете да изсъхнат.

Пробиваме всеки кумкват с шишче или клечка за зъби. Правим го на няколко места.

Обелете портокала.

Изцедете сок от цитрусови филийки.

Изсипете го в отделна купа.

Добавете 100 g бутилирана вода, добавете гранулирана захар.

Загряваме сместа на минимална топлина.

Непрекъснато смесваме състава.

Напълнете плодовете с получения сироп.

Покрийте с чиста кърпа (марля), оставете в това състояние в продължение на пет часа.

За да получим вкусно сладко, използваме доказан на практика многоетапен метод на термична (термична) обработка на продуктите.

Загрейте храната на среден огън.

Продължаваме готвенето 20 минути след началото на кипенето, след което правим почивка за седем часа или оставяме продукта за една нощ.

На сутринта връщаме съдовете със сладост на печката, повтаряме процеса на готвене на десерта, правим го в същата последователност поне пет пъти.

Проверяваме готовността на ястието. Изсипете малко сироп върху плоска чиния, използвайте лъжица, за да го разделите на две части. Ако сладката композиция не е възстановила първоначалната си форма, храната е напълно готова..

Слагаме го в предварително стерилизирани буркани, затваряме плътно. Изпращаме охладената храна на хладно място.

Друг съвет е практичен. Правим по-голямо количество вкусни деликатеси наведнъж, тъй като такъв десерт винаги е търсен в домашното готвене.

Ароматното ми и вкусно сладко от кумкуат е напълно готово, дадох доказана рецепта, затова го пригответе за здраве. Насладете се на кумквата си!