Пълнен конфитюр от сладко: 5 варианта за готвене

Може да се направи вкусен пай с конфитюр със съставки, които винаги имате у дома. Такива сладкиши могат да бъдат сервирани на неочаквани гости, ако няма време да тичаме до магазина. Приготвянето на това вкусно лакомство за чай ще отнеме минимум време и продукти. Резултатът е деликатен ароматен сладкиш.

Разбийте пай с кефирно сладко

Рецептата е много проста и бърза, може да се приготви от продуктите, които имате у дома. Готвенето отнема само 15 минути от вашето време, след това 45 минути във фурната - и тортата е готова.

Съставки:

• 1 чаша кефир;
• 1 чаша всяко сладко;
• 2 яйца;
• 2 чаши брашно (или 2,5, ако сладкото е течно);
• половин чаша захар;
• 1 чаена лъжичка сода за хляб.

Получаване:

Включваме фурната да загрява до 180 градуса. Намажете формата с масло или растително масло, оставете я настрана и пригответе тестото.

Разбийте две яйца в голяма купа, смилайте със захар. Изсипете в чаша кефир, разбъркайте, добавете сладко, разбъркайте отново. След това добавете сухи съставки: първо брашно, след това сода, разбъркайте добре, така че да не се образуват бучки. Тестото е готово.

Печете пая за 45 минути на 180 градуса. Можете да проверите за готовност с мач или клечка за зъби, като пробиете пая в центъра. Мачът трябва да е сух. Не е възможно да се определи готовността на тортата по цвят, зависи от добавеното сладко.

Охладената торта може да се намаже с обикновена заквасена сметана, да се сервира със сладко, бита сметана или просто да се поръси с пудра захар, изборът е ваш.

Пълнен конфитюр от сладко без кефир, заквасена сметана и мляко

Тази торта се приготвя още по-бързо, само за 10 минути и не изисква използването на млечни продукти. Бисквитата се оказва много нежна и сочна сама по себе си, не е необходимо да я покривате със сметана, можете да я ядете просто така.

Съставки:

• 4 яйца (ако са големи, можете да вземете 3);
• ¾ чаши захар;
• 1 чаша брашно;
• 1 чаша всяко сладко;
• 1 торба бакпулвер;
• ванилова захар (по желание).

Получаване:

Отделете белтъците от жълтъците. Добавете щипка сол към белтъците и разбийте до твърда пяна. Разбийте отделно жълтъците със захарта (можете да добавите ванилова захар). Вкарваме жълтъците в белтъците, като внимателно разбъркваме с шпатула отдолу нагоре, след което постепенно добавяме сладкото, разбъркваме внимателно. Добавете сухите съставки (брашно и бакпулвер), разбъркайте.

Изсипете тестото в подготвена форма и поставете в студена фурна. Тортата се пече на 180 градуса за около 40 минути. Преди това е по-добре да не отваряте фурната, така че бисквитата да не седне поради студения въздух. По-добре е да проверите готовността веднъж или два пъти в края на готвенето. Тази гъба торта се яде най-добре охладена..

Това тесто е подходящо и за мултикукър, можете да готвите в режим на печене.

Смесете пай от сладко в бавна готварска печка върху кефир

Тестото за тази пухкава, пухкава и ароматна торта се приготвя много бързо, само за 10 минути. Тайната на готвенето е, че содата трябва да се добави предварително към кефира, така че да възникне реакция и да се появят мехурчета, придаващи подпухналост на тестото..

Съставки:

• 2 яйца;
• 1 чаша захар;
• 1 чаша кефир;
• 2-2,5 чаши брашно (в зависимост от консистенцията на сладкото);
• 1 чаена лъжичка сода за хляб;
• ванилова захар на вкус.

Получаване:

Добавете сода към чаша кефир (тя трябва да е малко по-топла от стайната температура) и оставете за 5 минути. По това време смилайте яйцата със захарта, добавете конфитюр, пресейте брашното отделно. След това изсипете кефира в разбитите яйца, разбъркайте, добавете там брашно и омесете тестото, така че да не останат бучки брашно. Ако тестото е твърде течно поради сладко, добавете още няколко лъжици пресято брашно.

Намажете купата за мултикукър с олио, изсипете тестото. Задаваме режима на печене за един час, след което добавяме още 20 минути. Времето за печене на пай в бавна готварска печка - 80 минути.

Разбийте пай със сладко без яйца

За тази торта можете да използвате мляко, кефир, суроватка или дори вода - всичко, което е в хладилника, или за онова, което е на душата. Основата в тази торта е сладко, растително масло, брашно и сода, останалото е по желание.

Съставки:

• 1 чаша конфитюр;
• половин чаша растително масло;
• 2 чаши брашно;
• 1 чаена лъжичка сода за хляб;
• ¾ чаша мляко (или кефир, вода, суроватка по ваш избор);
• ванилова захар (по желание).

Получаване:

Включваме фурната да загрява до 180 градуса. Намажете формата с масло или я намачкайте с брашно, оставете я настрана и пригответе тестото.

Смесете всички течности в голяма купа. Добавете ванилин и брашно, разбъркайте. Добавете сода и ванилин, разбъркайте. Тестото е готово. Можете да добавите сушени плодове, ядки, подправки по ваш избор.

Пече се 20-30 минути. Зависи от мощността на фурната и дебелината на стените на формата..

Вкусен незабавен пай с конфитюр

Съставки:

• 3 пилешки яйца;
• 3/4 чаша захар
• 60 грама картофено нишесте;
• 1,5 чаши (250 мл) първокласно пшенично брашно;
• 1 пакетче ванилова захар;
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер или сода за хляб
• сладко от сливи;
• масло за намазване на лист за печене.

подготовка

Изпратете яйцата до лесно пребиваемо ястие. Важно е те да са на стайна температура. Тогава тестото ще бъде пухкаво. Затова ви съветвам да ги извадите предварително от хладилника..

Добавете захарта и разбийте добре. Можете да използвате размахване или миксер, колкото искате. Само ако използвате миксер, след това го разбийте за 2 минути на средна скорост. Ако го биете по-дълго, тестото ще бъде твърде гъсто. Когато приключите, ще бъде по-несериозно. Така че не прекалявайте.

Изсипете пресятото брашно, нишестето и бакпулвера в яйца, разбити със захар.

Разбийте отново по същия начин. Нишестето се добавя, така че печените продукти да не изсъхнат бързо и да са по-нежни. Ако използвате размахване, тогава трябва да се съсредоточите върху плътността на полученото тесто. Тя трябва да бъде хомогенна, без видими зърна захар. Плътността трябва да е средна, така че бавно да се откача от лъжицата.

Добавете сладко в готовото тесто, можете да използвате цели сливи. Смесете добре.

Е, това е всичко, остава само да изсипете тестото върху лист за печене и да го изпратите да се пече.

Задайте температурата на 180 градуса и печете 20 минути. След изтичане на времето, ще получите румени, ароматни сладкиши за чай с нежен вкус на слива..

Бърканите пайове със сладко ще ви помогнат да зарадвате себе си, дома си или неочаквани гости и значително ще спестите време и усилия. В допълнение, такова печене оставя много въображение - различните кремове, пудри, плодове или ядки могат да ги променят до неузнаваемост и всеки път да се изненадвате от нови комбинации от вкусове. Приятно и бързо готвене!