Незабавни кисели чушки

Тук идва сезонът на сладкия пипер. Много домакини затварят за зимата различни сортове лечо и други много различни зимни консервирани салати с черен пипер. Днес предлагам да направите вкусна маринована българска чушка с незабавни парчета.

Съставки: чушка, вода, дафинов лист, растително масло, захар, сол, оцет, черни пиперки
Време за отметка: лято, Падането

Освен, че този препарат сам по себе си е добър като студено кисело предястие, но огромният му плюс е, че няма ненужни съставки и се маринова без стерилизация, което означава, че всичко ще отнеме минимум време. Ето защо, ако имате много пипер, но няма достатъчно време, тогава предлагам да опитате да навиете сладки зърна от чушки в маринатата за зимата. Проста, стъпка по стъпка рецепта със снимка е на ваше разположение. Нека се опитаме да приготвим мариновани чушки за зимата?!

Състав:

• сладък пипер - 3 килограма;
• захар - 1 чаша;
• сол - 1 супена лъжица;
• оцет 6% - 1 чаша;
• растително масло - 1 чаша;
• пипер;
• дафинов лист - 3 броя;
• вода - 1 литър.

Как да готвя мариновани чушки за зимата

Като начало трябва да измием добре пипера и да го обелим от семената вътре и да го нарежем на парчета според височината на плода. Резените могат да бъдат с всякаква ширина. Размерът на парчетата, които направих, може да видите на снимката.

Можете, разбира се, да не нарежете, да разточите цели чушки, но е по-удобно да работите с малки филийки. Опитайте се да затворите по този начин и по този начин и след това да решите как е по-удобно за вас.

Сега вземаме по-голям тиган, наливаме вода в него. Всичко за маринатата трябва да се добави към водата, тоест сол, захар, оцет, растително масло, дафинов лист, черен пипер.

Докато маринатата кипи, трябва да помислите стерилизиране на кутии.

Ако няма много от тях, тогава обикновено извършвам обработката им в микровълновата. Що се отнася до мен, той е бърз и удобен, няма излишни саксии или чайници. Просто изсипете около половината път в чиста кутия с вода и микровълнова за 10 минути на максимална мощност.

Маринатата кипва. Взимаме около ⅓ от нашия пипер и го слагаме в марината. Трябва да се вари 3-5 минути и това е всичко.

Сложете преработените чушки плътно в буркан и изсипете марината до раменете. Извършваме тази процедура, докато черният пипер или марината изтичат.

Напълнените буркани просто трябва да се навият с чисти капаци и да се увият, докато изстинат. Съхранявайте такъв детайл на хладно място..

Много обичам тази рецепта, отнема минимум усилия, а резултатът е много вкусен. Такива мариновани чушки без стерилизация са идеални за закуска, под картофи. &# 128578; Опитайте и ще направите такава заготовка - няма да съжалявате. Приятен апетит.