Мариновани моркови с лук - рецепта за готвене стъпка по стъпка за зимата със снимка бързо и вкусно

описание

Мариновани моркови с лук Това е много вкусна и проста закуска, която е много лесна за приготвяне у дома. В допълнение, такъв вкус може да бъде затворен за зимата, благодарение на което винаги ще имате под ръка оригинална и здравословна закуска, която ще допълни празничната трапеза.. Маринованите моркови могат да се консумират и всеки друг ден.. Предястието се оказва много вкусно, а в допълнение, повечето от полезните витамини и минерали се запазват в моркова, благодарение на което ще си осигурите витаминен източник за цялата зима..

Интересен факт е, че наред с морковите, краставиците, зелето и чушките много често се марират по този начин, обаче, ако затворите само моркови за зимата, тогава ще се окаже по-приятен и запомнящ се на вкус. Тази бърза и лесна рецепта ще ви каже как правилно, бързо и вкусно да приготвите салата с кисели моркови и лук у дома, а стъпка по стъпка снимките от процеса на готвене ще ви помогнат да избегнете грешки..

Съставки

• Моркови 1 кг
• Лук 300 g
• Чесън 2 бр.
• Джинджифилов корен на вкус
• Лимон 2 бр.
• Зехтин 150 мл
• Чили пипер, смлян и на люспи, на вкус
• Риган (риган) на вкус
• Гранулирана захар на вкус
• Трапезна сол на вкус

стъпки

1. Както знаете, по-добре е да приготвите всички съставки предварително, за да видите веднага какво липсва и да го купите в магазина.. Трябва също така да инспектирате зеленчуците за гнили страни или червейни дупки, за да замените съставката с по-свежа..

   

2. Изплакнете морковите във вода, след което ги обелете. На следващо място, тя трябва да бъде нарязана на големи пръстени и сгъната в тиган..

   

3. Следващата стъпка е да нарежете лука, като предварително ги обелите. Не го нарязвайте прекалено ситно, достатъчно ще е да нарежете всяка половина лук на шест до седем части, така че салатата с моркови да се насити с аромата на лук..

   

4. 
   
   
   

   Изпратете лука в тигана към морковите и добавете литър вода там. Сварете водата и добавете малко сол по ваш вкус. Когато водата леко се охлади, можете да я добавите в тигана.. Включете огъня и оставете да къкри зеленчуци на силен огън за около десет минути, след като водата заври.

   

5. Докато морковите и лукът се задушават, можете да приготвите марината. Първо изстискайте лимоновия сок и го смесете със захарта, която трябва да вземете на вкус.. Оптималното количество на килограм моркови се счита за тридесет грама захар..

   

6. 
   
   
   

   Коренът от джинджифил трябва да бъде обелен и настърган на ситно ренде, смесен с лимонов сок и захар.

   

7. Изцедете водата от тигана и смесете лука и морковите. Най-отгоре зеленчуци с варена марината и добавете чесън, който трябва да се нарязва на малки парченца.

   

8. Сега добавете всички необходими подправки и подправки към зеленчуковата смес, разбъркайте ястието старателно, така че да е равномерно наситен с маринатата и подправките.

   

9. След това добавете малко рафинирано зехтин към почти готовата салата за дресинг, разбъркайте отново ястието и оставете да престои няколко минути.

   

10. След като салата от моркови и лук се влее, можете да я ядете веднага или да я затворите в буркани за зимата. За това бурканите трябва да бъдат стерилизирани.

    

11. С това завършват всички подготовки.. Можете да съхранявате такива вкусни кисели моркови с лук за не повече от три месеца на хладно място..

    

    Приятен апетит!