Телешко задушено със зеленчуци - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене на месо с доматено пюре в бавна готварска печка

описание

Телешко задушено със зеленчуци, е невероятно нежно, вкусно и удовлетворяващо ястие. Готвенето му у дома е просто и достъпно за всеки готвач. Подготвили сме илюстративна рецепта, която се илюстрира със стъпка по стъпка снимки. Определено ще направи възможно апетитното и ароматно ястие, което няма как да не ви хареса.

Калоричното съдържание на телешко месо, задушено със зеленчуци в бавна готварска печка, е 67,6 килокалории на 100 грама. Ястието може да бъде класифицирано като PP и диетично хранене. Тя е питателна и здравословна и със сигурност няма да навреди на фигурата ви..

За ваше удобство по-долу е рецепта, приготвена стъпка по стъпка и допълнена със снимка. Тя ще се превърне в стъпка по стъпка инструкция за удобно готвене у дома, което няма да ви позволи да направите грешка. В резултат ястието определено ще бъде апетитно, удовлетворяващо и балансирано във вкуса..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Телешко 700 g
• Моркови 2 бр.
• Лук 2 бр.
• Чесън 3 скилидки
• Сладък черен пипер 1 бр.
• Дафинов лист на вкус
• Магданоз на вкус
• Доматено пюре 1 супена лъжица л.
• Брашно 1 супена лъжица. л.
• Растително масло на вкус
• Вода 200 мл
• Трапезна сол на вкус
• Подправки на вкус

стъпки

1. Първата стъпка от предложената рецепта за снимки е подготовката на необходимите съставки. Обелете, измийте и подсушете морковите и лука. След това морковите се настъргват на средно ренде, а лукът се нарязва на малки кубчета. След това измийте и подсушете билките и чушките. Последните трябва да бъдат освободени от семена и стебла, след което да се нарязват на средни по големина кубчета. Месото трябва да се измие, изсуши с хартиени кърпи и да се отстрани, ако има филми. След това нарежете телешкото месо на малки парченца. Останалите съставки (подправки, сол, зехтин, чаша вода) просто разположени върху работната повърхност за удобство на последващо готвене.

   

2. След това изпратете тигана с малко растително масло (за предпочитане зехтин) на огъня и изчакайте, докато свети. След това наредете парчетата месо, добавете подправките и запържете малко. Тази стъпка не е задължителна. Ако предпочитате нежно и меко месо без коричка, можете да пропуснете стъпката..

   

3. На следващо място, сложете лука и морковите в купа за мултикукър, добавете малко растително масло и запържете в режим "Пържете", докато се образува леко "руж".

   
   
   
   

   

4. Имайте предвид, че трябва да пържите телешко и зеленчуци едновременно, за да не губите време.

   

5. След това сложете български пипер в купата на устройството със зеленчуци. Трябва да се пържи доста.

   

6. До този момент пърженото телешко трябва да е готово. Тя трябва да озари.

   
   
   
   

   

7. Поставете месото в бавен котлон със зеленчуци соти.

   

8. Разбъркайте всички съставки в купа, за да се разпределят равномерно.

   

9. Сега трябва да се погрижите за зареждането с гориво. За целта смесете доматеното пюре, брашното и водата в отделен съд. Разбъркайте съставките до гладка.

   

10. Изсипете дресинга в мултиварка, смесете всички съставки. Включете режима "Braising", задайте времето за готвене на 40 минути и затворете капака.

    

11. Около пет минути преди телешката яхния със зеленчуци да е готова, нарежете магданоза и го сложете в купа. Освен това добавете още подправки на вкус, черен пипер и сол.

    

12. Когато е готов, мултикукърът ще подаде сигнал. Оставете ястието в купата на изключения уред за още десет до петнадесет минути, за да наситите месото с аромати и вкус на подправки.

    

13. След това телешкото месо, задушено със зеленчуци в бавна готварска печка според предложената ни рецепта, може да бъде сервирано на масата. Можете да допълнете яденето си у дома с любимото си гарнитура, например елда, ориз или картофи. Оказва се обилно и пълноценно хранене. Приятен апетит!