Вегетариански ястия: рецепти за задушено зеле със зеленчуци в бавна готварска печка

Ако задушите зеле със зеленчуци, тогава в резултат на това ще получите здравословна и диетична вечеря. По-добре е да задушите зеленчуците във въздушната фритюрница, така че те се оказват по-сочни и меки и не изгарят. За тези, които по някаква причина не ядат месо, вегетарианска яхния със зеленчуци, приготвена в бавна готварска печка, разнообразява менюто.

Задушено зеле с черен пипер

За готвене се нуждаете от:

• Малка глава зеле;
• Три зърна чушки;
• Два лука и две средни моркови;
• Три пресни домата (могат да бъдат заменени с кетчуп или доматено пюре);
• Растително масло - четвърт чаша;
• Букет магданоз;
• Сол, захар, черен пипер - на вкус;
• Два или три дафинови листа.

Получаване:

1. За да готвите задушено зеле с чушки, трябва да изпържите. За целта нарязвайте лука, моркова и чушката на ивици..
2. Задайте устройството в режим "Пържи".
3. Изсипете олио там и сложете приготвените зеленчуци.
4. Запържете зеленчуците за десет минути.
5. След това поставете нарязано зеле (преди да го поставите, трябва да го намачкате с ръце).
6. В режим "Пържете" запържете зеленчуците за още петнадесет минути.
7. Нарязваме ситно доматите и добавяме към зелето.
8. Добавете вода и подправки.
9. Задайте режима "Гасене" на устройството и оставете да къкри още четиридесет минути.

Поръсете готовото ястие с нарязани билки.

Задушено зеле "Есенна рапсодия"

За да приготвите такова ястие, трябва:

• Килограм зеле;
• 300 грама тиква (прясна или замразена);
• Три картофа;
• Китка зеленина;
• Един малък лук;
• Един морков;
• Подправки на вкус;
• Половин чаша вода;
• Растително масло - четвърт чаша.

Готвене така:

1. Нарежете зеленчуците на средни кубчета.
2. Задайте режима „Пържи“ на фурната чудо и първо запържете картофите, а след това морковите и лука. Време за пържене 15 минути.
3. Задайте режима "Stew" и сложете зеле и тиква в купа. Варете още 15-20 минути.
4. Нарязваме ситно зеленина, добавяме към зеленчуците. Варете още 20 минути в режим "отопление".

Задушено зеле с патладжан в бавна готварска печка

Зелето може да се използва за приготвяне на салати, зелеви рулца и месо. Зелето зеле е най-популярното основно ястие. Можете да сервирате закуска с печени картофи, варени колбаси или варено пилешко месо.

Задушеното зеле с патладжаните в бавна готварска печка е много вкусно. Можете, разбира се, да приготвите такова предястие в тиган, но ако имате незаменим помощник, прекрасна тенджера, тогава пригответе яденето си в него..

За да приготвите проста и бюджетна храна, трябва:

1. Нарежете килограм зеле със зеленчукова резачка.
2. Нарежете два патладжана на дълги ивици (не е необходимо да ги обелвате).
3. Нарежете морковите и лука на дълги ивици.
4. Задайте режим "Печене" и изсипете половин чаша растително масло в купата.
5. Запържете лука, морковите и патладжаните за 10-15 минути.
6. Леко омесете с ръце нарязаното зеле и го поставете със зеленчуци.
7. Задайте режим "Гасене" за половин час.
8. Натрошете три домата с нож или пюре в блендер.
9. Добавете в купа.
10. Разбъркайте всички зеленчуци.
11. Варете още четиридесет минути.
12. След като зелето омекне, добавете половин чаена лъжичка всяка от куркумата и мащерката.
13. Добавете сол и захар на вкус.
14. Варете още седем минути.

Подредете готовото предястие върху чинии, поръсете с нарязан копър.

Внимание! Пресните домати могат да бъдат заменени с доматено пюре или кетчуп (2-3 с.л.).

Задушено зеле с домати "Ретро в бавна готварска печка"

По-добре е зелето да се задушава в бавна готварска печка. Ще ви отнеме час и половина, в зависимост от възрастта на зелето. Много нежно и сочно ястие, идеално за диетични ястия.

Можете да задушите зелето с различни зеленчуци - домати, тиквички, патладжан, чушки за салата, моркови. Освен това зелето може да се задушава с месо, гъби, ориз, кайма или наденица.

Най-простото, но не по-малко вкусно задушено зеле се получава в бавна готварска печка, ако го готвите с домати.

Продукти:

• Малка глава зеле;
• Четири узрели домати;
• Две средни лука;
• Един голям морков;
• Зелените - един куп;
• Три скилидки чесън;
• Една четвърт чаша растително или зехтин;
• вода;
• Сол, захар, подправки - на вкус.

Готвене така:

1. Нарязваме моркови, лук.
2. Изсипете олио в мулти-купа.
3. Включете режима "Печено" или "Печене".
4. Запържете лука и морковите за десет минути.
5. Прекарайте чесъна през преса и добавете към препечените зеленчуци.
6. Нарязваме зелето на ситно.
7. Поставете зелето в купата и включете режима "Stew" за двадесет минути.
8. Пригответе домати: нарежете ги с нож или пюре в блендер.
9. Добавете две до три супени лъжици вода и подправки към доматите (сол, захар, черен пипер, кимион - на вкус).
10. Изсипете доматите в купата.
11. Добавете лаврушка и три до пет люти чушки.
12. Варете още час.
13. Нарязваме зелените.
14. Добавете билките пет минути преди края на готвенето.
15. Сервирайте със заквасена сметана и черен хляб.

БАКШИШ

Разбъркайте зелето, когато се утаи в купата. Обелете доматите преди да ги пюрирате. Ако вашата чудо фурна няма режим "Пържени", тогава можете да запържите лук и моркови в тиган.