Вишнев компот за зимата

Всяка година затварям компота от череши за зимата. Приготвен според тази рецепта, той ще бъде чудесна алтернатива на чая. Дори няма да се налага да купувате сокове, защото ще имате чудесна черешова напитка у дома. Страхотно е охладено. Всички компоти от плодове (и ягода включително) ще бъде не само вкусна напитка, но и десерт. В крайна сметка всички плодове са вкусни консерви, така че след като изпиете компота, започнете да ядете плодове. През зимата няма да купувате пресни череши, но консервираните череши също са вкусни. Цветът на ръжния компот е особено красив. Без изкуствени оцветители, само естествени продукти, които трябва да се купуват през сезон. Имайте предвид, че сезонът на черешите е много кратък, така че купете горски плодове веднага и ги запазете. Разбира се, има ранни и късни сортове, но все пак трябва да знаете това..



Необходими съставки:
- узрели череши - 500 грама-
- вода - 1 л-
- гранулирана захар - 300 грама.



Стерилизирайте консервите над пара за 3-5 минути.



Измийте черешите и сложете плътно в буркани.



Направете захарен сироп. Гранулираната захар се разтваря в гореща вода и се вари, докато започне да се разтваря и сиропът заври.



Напълнете бурканите с горещ, врящ сироп.



Сега сложете бурканите с компот за стерилизиране в дълбока тенджера. Температурата на водата в тигана трябва да съответства на температурата на буркана, така че стъкленият буркан да не се спука поради спада на температурата.



Сега стерилизирайте компота за 15-20 минути и веднага затворете капаците.



Компотът трябва да се охлади под одеяло до стайна температура. След охлаждане компотът ще се превърне в красив бордо нюанс.



За да направите това, купете тъмночервени череши.



Жълтите череши няма да имат толкова богат цвят. Можете да поставите готовия охладен компот в килера или мазето, ако живеете в дома си. Кога ще отворите през зимата компот от череши, тогава можете да ядете плодове.
Децата особено обичат да ловят консервирани череши, защото са много вкусни.