Вишнев компот - рецепта

През лятото вълната от появата на пресни плодове и плодове постепенно преминава като еуфория. Яденето им постепенно се отегчава и стюардесите започват да мислят: какво може да се приготви от тях? Ако градината ви е зарадвала тази година с богата реколта от черешови плодове, тогава определено трябва да се подготвите за зимата "Вкусен компот от череши". Нашата интересна рецепта ще ви помогне в приготвянето на компот от череши.

"Вишнев компот" рецепта за зимата

Следващата рецепта може да се нарече прибързана рецепта, тъй като приготвянето на компот според нея, основната част не отнема дори приготвянето на напитката, а нейното охлаждане и запарка. На компот от череша за зимата ще ви трябват следните продукти:

1. 0,5 кг череши;
2. 0,2-0,25 kg гранулирана захар;
3. 2,5-3 литра вода.

Скъсаните череши се преместват, „освобождават“ от опашките им и се измиват няколко пъти. Водата с гранулирана захар се довежда до кипене - в нея се наливат череши и се варят не повече от 5 минути. За да подсилите вкуса, по желание можете да добавите чаена лъжичка лимонов сок към готовия компот.

"Вишнева компот" рецепта с мента предлага освежаваща напитка от череши с мента и лимон, която идеално утолява жаждата. Вкусът на компота е леко кисел, умерено сладък и има приятен ментов аромат. За да го подготвите, трябва да подготвите:

1. 0,5 кг череши без костилка;
2. 4 чаши вода;
3. 2 стръка мента;
4. 1 чаша гранулирана захар;
5. настъргана лимонова кора.

Всички съставки, приготвени за компот, се комбинират в тенджера и се варят около четвърт час, като се разбъркват от време на време. В края на готвенето в компота се слагат лимонова кора и стръкове мента. Препоръчва се охлаждане на такъв компот преди употреба. Според тази рецепта можете да готвите компот от замразени череши..

За зимата рецепта "Вишнев компот"

Не забравяйте да приготвите буркани с компот от череши за зимата за бъдеща употреба. Освен това не е трудно да го навиете. Ще ви трябват следните съставки за компот:

1. 0,7 кг череши;
2. 1 чаша гранулирана захар;
3. вряща вода.

Черешовите плодове се преместват, измиват и стръковете се отстраняват от тях. След като черешите изсъхнат, се слагат в буркани и се покриват с гранулирана захар. Между другото, съотношението на череши и захар може да бъде различно според вашия индивидуален вкус - зависи от желаната сладост или концентрация на компота.

Черешите в буркани се заливат с вряла вода, покриват се с варени капаци и се навиват на руло. Бурканите се обръщат и се покриват с кърпа или одеяло, докато изстинат. Тогава компотът може да бъде изваден за по-нататъшно съхранение. Но трябва да се помни, че ако компотът е направен от череши със семена, тогава срокът му на годност е не повече от една година, в противен случай семената ще започнат да отделят доста вредна циановодородна киселина. Затова помислете: струва ли си първо да обелите черешите или не.

Компот за зимата от тези прекрасни плодове може да се приготви по други рецепти, както и да се комбинират различни съставки в напитката. Оказва се страхотно "Компот от череша и касис за зимата", Вишнев компот с ванилова захар или бяло вино ...