Как да смесите коктейл правилно?

Според дълга традиция, датираща от много векове, алкохолен коктейл се състои от охладена алкохолна напитка с различна сила с различни вкусове. Обикновено коктейлът се сервира като аперитив. Днес е модерно да се използват пенливи и прости вина като основа..

Коктейлите могат да се приготвят от огромен брой съставки, но винаги една или няколко алкохолни напитки служат за основа, а след това сокове, плодове и плодове, яйца, мляко, подправки или дори подправки се добавят на вкус. Създателите на вкусни напитки непрекъснато експериментират с подготовката. И те не споделят най-съкровените тайни. Следователно можете също да промените набора от компоненти или технологии по ваша преценка.

Множество рецепти за коктейли предполагат, че ще разбърквате коктейла в шейкър, но методът на смесване зависи преди всичко от свойствата на напитките, използвани в рецептата. Ако течностите със същата плътност са достатъчно лесни за смесване на ръка, тогава ликьорите и например шампанското се смесват доста слабо. Когато смесвате коктейл, трябва да се има предвид, че прекалено енергичното разбиване може да замъгли напитката.

Енергичното смесване е необходимо само ако напитките имат много различна плътност. Винаги използвайте шейкър за енергично смесване. Ако искате да разбъркате и охладите едновременно, можете да поставите кубчета лед в шейкъра. Докато разбърква коктейла, цедка ще предотврати навлизането на лед в чашата, но в същото време ще зададе желаната температура..

Ако рецептата съдържа твърди съставки, след това я смесете в блендер. Блендерът ще пюрира плодовете и ще раздроби леда, като прави възможно например дайкири, замразена плодова напитка с приятна зърнеста текстура.

Ледът се добавя към алкохолните коктейли не само за охлаждане. Докато кубчетата лед охлаждат напитката с минимум вода, натрошеният лед му придава специална структура и в същото време леко разрежда спиртните напитки. Освен това ледът винаги изглежда много впечатляващ под електрическа светлина в прозрачно стъкло. Между другото, украсата е отделна тема..

Как да украсите чаша? Като декорация е необходимо да изберете добавки, които подчертават вкуса на коктейла или да добавите ярко цветно петно. Сладките или кисели плодове перфектно ще подчертаят вкуса на плодовата основа, а маслините перфектно ще допълнят силния алкохол.