Черешен компот със семена - стъпка по стъпка фото рецепта

обикновено черешово сладко или компот от череши готвенето е доста неприятно, защото всяка кост трябва да бъде отстранена. Ако няма специална машина за избиване на семена от дребни плодове, тогава трябва да нарежете горския плод, а компотът става "рошав" поради възникващата черешова каша. За да може компотът да се окаже красив и богат, не можете да премахнете семената от черешите, но не можете да съхранявате такова заготовка за повече от три месеца. Независимо от това, костите се освобождават при нагряване и дългосрочно съхранение на танини, които не са полезни за всички. Затова направиха компот от череши със семена и го използваха преди новата година. Има много семейни празници и ще е хубаво да сервирате вкусен черешов компот за неделен обяд..

Съставки за приготвяне на компот от череши за зимата:

• череша - 1кг-

• гранулирана захар - 1,5 кг-

• вода - въз основа на количеството череши в трилитров буркан.

Не добавяйте ароматизатори или консерванти към компота, компотът ще има добър вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на черешов компот със семена за зимата:

1.За компота изберете най-голямото и узряло зрънце, така че цветът на сиропа да е ярък

2. Измийте добре подредените плодове в течаща вода (студена!). Струята трябва да е силна, така че да останат сред остатъците от малки плодове

3. Чрез голяма фуния изсипете плодовете в чисто измит буркан (не е необходимо предварително да стерилизирате бурканите!) До 1/3 или? може да обем -

4. Излейте вряща вода през фуния, бланширайте плодовете за 10 минути, така че черешата да даде сок

5. Щом водата в консервите се оцвети, добавяме ли я към горещата вода? чаши захар и оставете черешите да престоят в захарния сироп за половин час

6.Полейте сиропа в тенджера през капака с дупки, сложете на силен огън, донесете до кипене. Бурканът, от който е излят сиропът, трябва да бъде покрит с капак

7. След като сиропът заври, добавете останалата захар. Бъркайте непрекъснато, така че захарта да не залепва на дъното, доведете сиропа до кипене. Да намалим огъня

8. Сварете готовия сироп за 5 минути, след което изсипете бурканите през голяма фуния (внимавайте: ако сиропът е варил дълго време, бурканите могат да изстинат и да се напукат при наливане)

9.Излейте сиропа до гърлото на буркана

10 навийте веднага капаците

11. Ние обръщаме кутиите върху капаците - проверете плътността на усукването. В обърнато положение ние увиваме бурканите в одеяло за един ден

12. Готовият компот трябва да се съхранява на студено място (подземна или зеленчукова яма)