Компот от ягоди за зимата с череши

Ароматният и ярък компот от ягоди с череши за зимата не може да ни зарадва, особено в студения сезон, когато има плодове само във фризера.
Предлагам да приготвите вкусен ароматен компот от ягоди за зимата с череши по най-простата рецепта. Когато има изобилие от горски плодове през сезона, просто е необходимо да се направи препарат под формата на компот. В крайна сметка, през зимата толкова искате вкусна свежа напитка - парче ароматно лято.
Компотът от ягоди може да бъде затворен в буркани с всякакъв размер. За един или двама членове на семейството, литровите кутии са идеални. Но за трима или повече души препоръчвам да затворите компота в трилитрови буркани. По този начин можете също да спестите контейнери, капаци и вашата сила..
Рецептата за компот от ягоди за зимата с череши е богатство за тези, които отглеждат собствени плодове. Всяка година със сигурност купуваме ягоди и череши, за да си набавим достатъчно от сезона и, разбира се, приготвяме сладко за бъдещето и компоти.
Така че, приготвяме компот от ягоди за зимата без стерилизация.




Състав за 3L може:
- ягоди - 300 гр
- череши - 200 g
- захар - 200 g
- лимонена киселина - 1/3 ч.л..
- вода - около 2,5 л



Първото нещо, което трябва да направите, преди да започнете да приготвяте компот от ягоди за зимата, е старателно да измиете и парите бурканите с капаци. Можете да измиете бурканите със сапун за пране или сода. Не ги мийте с почистващ препарат! В противен случай банките могат да избухнат..
Сложете измитите плодове в чист буркан. Преди това премахваме чашелистите от ягодите, а от черешите - стъблата.



Слагаме тенджера с вода на огъня - около 2,5 литра. Доведете водата до кипене и изсипете ягодите и черешите в буркан до върха. Покрийте с парен капак и оставете за 15 минути. През това време водата в буркана ще стане яркочервена.



Слагаме пластмасов капак с дупки и източваме течността от консервата, оставяйки плодовете.



Изсипете гранулирана захар в съд с вода (която вече е зачервена). Подлагаме на огън и довеждаме до кипене.



Хвърлете щипка лимонена киселина в буркан с плодове. Той ще помогне на компота да запази цвят и вкус през цялата зима..



Внимателно напълнете съдържанието на буркана с вряла вода и веднага навийте капака. Слагаме буркана с компот с главата надолу да се охлади, покривайки с кърпа. След като детайлът напълно се охлади, го изпращаме на тъмно място за съхранение до зимата.



Компот от ягоди за зимата с череши е готов. Сега той ще стане добре дошъл гост на всяка празнична трапеза. Толкова е хубаво да пиете домашен ягодов компот за Нова година. Споделете тази рецепта с други, защото е така компот от ягоди за зимата без стерилизация. Това означава, че се приготвя лесно..