Pomace пастили: преглед на най-добрите рецепти за приготвяне на домашно приготвени пастили

По време на сезона на прибиране на плодове и плодове много от тях започват интензивно да използват сокоизстисквачки и сокоизстисквачки, за да приготвят различни напитки за зимата. След процедурата за пресоване остава голямо количество торта, което е жалко да изхвърлите. Опитайте да направите ружа от него. В тази статия ще ви кажем как да го направите правилно..

Съставки: орех, торта, сусам, захар, подправка
Време за отметка: лято, Падането

Пример за рецепта за приготвяне на домашни ружа ще бъде представен на базата на ябълков кекс, а по-долу можете да се запознаете с различни опции за приготвяне на кексови ружа от други продукти.

Изхарчената торта се прехвърля в тиган или купа с дебело дъно, омесвайки ябълковата маса с ръце. Големи части от ябълката, които се срещат, се нарязват с нож и се изпращат обратно.

Към ябълките се добавя вода и съдържанието на тигана се вари 5 минути при затворен капак. Ако екстрактите са много сухи, тогава можете да добавите 2 пъти повече вода.

След като омекнат ябълките, към тях се добавя захар. Всички се смесват старателно и се слагат на огън за кипене, за 15 - 20 мин. Масата трябва да се сгъсти и да намалее леко по обем. За да предотвратите изгарянето на пюрето, трябва непрекъснато да се разбърква с шпатула. Охладете леко готовия ябълков сос.

Има три начина за сушене на картофено пюре:

• Във фурната. Пюрето се разстила върху силиконова подложка или восъчна хартия, леко намазана с растително масло. Слоят не трябва да надвишава 4 - 5 милиметра. Пастилата се суши при температура 180 градуса за 20 минути и след това се изсушава до омекване при температура от 60 градуса. Важна характеристика: вратата на фурната трябва да бъде отворена около 3 пръста.
• В електрическа сушилня. Пюретата се поставят в съд за приготвяне на ружа или върху решетки, покрити с хартия за печене. За да предотвратите залепването на ружа, палетите се намазват с растително масло. Продуктът се суши при максимална температура 65 - 70 градуса. Ако бонбоните се изсушат на няколко нива, тогава за равномерно изсушаване тавите се сменят периодично на места.
• В ефир. Можете също така да изсушите маслената торта по естествен начин. За това контейнерите се поставят на остъклен балкон или точно отвън. Контейнерите с ружа трябва да бъдат защитени от насекоми. За това палетите са покрити с марля, така че да не докосва плодовата маса. Време за сушене - 4 - 5 дни.

Готовата ружа се навива на руло или се нарязва на произволни геометрични форми. Съхранявайте продукта в хладилника в пластмасов контейнер или стъклен буркан.

Гледайте видеоклипа от канала "Безплатен купувач" - Как да си направите вкусна ружа от ябълкова ябълка

Рецепти за домашно приготвяне на помаци

Технологията за приготвяне на ружа от други плодове е същата като от ябълков сайдер, така че само съставките ще бъдат представени в рецептите по-долу.

Ябълково-прасковени бонбони

• ябълкова торта - 500 грама;
• прасковена торта - 500 грама;
• гранулирана захар - 3 супени лъжици.

Сливни бонбони със сол

• сливова торта - 1 килограм;
• сол - 0,5 чаена лъжичка.

Сварена с вода, тортата се претрива през сито, за да се отърве от кожата, след което се добавя сол.

Сливна паста с мед, сусам и ванилия

• сливова торта - 500 грама;
• мед - 3 супени лъжици;
• сусамови семена - 1 супена лъжица;
• ванилия - на върха на нож.

Медът и ванилията се добавят към охладеното сливово пюре, освободено от кожите. Преди да поставите зефира да изсъхне, поръсете го с пържени сусамови семена.

Пастила от ябълков и сливов кекс с мед, маково семе и сусамово семе

• сливова торта - 500 грама;
• ябълкова торта - 500 грама;
• мед - 5 супени лъжици;
• мак - 1 супена лъжица;
• сусамови семена - 1 супена лъжица;
• ванилия - на върха на нож.

Сливи и ябълкови пастили с канела, мед и кокос

• сливова торта - 500 грама;
• ябълкова торта - 500 грама;
• мед - 5 супени лъжици;
• канела - на вкус;
• кокосови люспи - 2 супени лъжици.

Пастилка с ябълкова торта с канела

• ябълкова торта - 500 грама;
• канела - на вкус.

Паста от сливи и ябълки със семена, орехи и ванилия

• сливова торта - 300 грама;
• ябълкова торта - 300 грама;
• слънчогледови семки - 1 супена лъжица;
• натрошени орехи - 1 супена лъжица;
• ванилия - на върха на нож.

Пастила от череши и праскови

• черешова торта - 500 грама;
• прасковена торта - 500 грама.

Олег Кочетов във видеото си ще разкаже за приготвянето вкъщи на ружа от черешова торта