Пастила във фурната. Най-добрите рецепти със стъпка по стъпка снимки. Класическа рецепта за ябълково ружа

Седейки на редовна диета, веднъж се увлечих с готвенето на здравословни сладки. И първото нещо, разбира се, се сетих за ружа. Като дете баба ми често ме отнасяше с тази вкусна почерпка, но по някаква причина не разкри тайната на готвенето. По-късно разбрах, че преди да се изсуши пастила на открито слънце, няма други устройства за това..

Сега русалката може да се приготви в модерни електрически сушилни или в добра фурна с ниски температури. Затова реших да се опитам да приготвя ружа във фурната си. Въпреки че всъщност не разчитах на положителен резултат.

Но за първи път ружа се оказа много добра. Следващия път мисля, че ще е още по-добре! Споделям рецептата за готвене класическа ябълкова ружа с всички, които също искат да го приготвят, но все още се съмняват. Нека опитаме заедно! 

Имаме нужда от: 

* 8-10 средни по размер ябълки 

* 50 мл вода

* растително масло за смазване 

* пергаментова хартия

Пастила във фурната. Метод на готвене: 

1. Обелете ябълките, отстранете сърцевината заедно със семената. Нарежете на средни клинове.

2. Сложете ябълките да заври, като добавите малко количество вода. Огънят трябва да е бавен, капакът е затворен.

3. Когато ябълките станат меки, ги отстранете от котлона, оставете ги да се охладят и ги превърнете в пюре с помощта на блендер.

4. Леко намажете пергаментовата хартия с растително масло, така че готовата пастилка да излезе лесно. Разстелете ябълковия сос върху пергамента на тънък слой, ако искате пастилата да стане малко хрупкава. По желание поставете във фурна, предварително загрята до 100 градуса, за около 1,5 часа. Оставете вратата на фурната леко открехната

5. Оставете готовата пастилка да изстине и след това нарежете на малки плочи. Може да се навие на руло. Имаме такъв здравословен и много вкусен деликатес без грам захар! Приятен апетит!