Праскова пастила в електрическа сушилня - рецепта със снимка за прибиране на реколтата за зимата у дома

описание

Праскова Пастила - перфектното домашно сладко, определено по-здравословно от това, което можете да си купите в магазините днес. Освен това подобна бланка ще ви струва много по-малко, което също е безспорен плюс. Прасковата не е най-евтиният плод, но един от най-вкусните, сочни и сладки. През зимата няма достатъчно праскови, така че няма да ви е трудно да ги закупите през сезон и да приготвите ружа според днешната ни стъпка по стъпка рецепта за снимки. Прасковите бонбони не само ще бъдат много гладки и еднообразни на външен вид, но и ще бъдат невероятно нежни и сочни. Концентрацията на аромат на праскова ще се увеличи само след изсушаване!

Праскова съдържа много витамини от група В, малко аскорбинова киселина, както и микроелементи като калий, мед и желязо. Високото съдържание на пектин ще осигури на организма извеждането на тежки метали, докато органичните киселини ще регулират храносмилателната система, позволявайки храната да се усвоява по-добре. Също така си струва да се спомене, че като всеки друг плод прасковата укрепва имунната система чрез наличието на полезни микроелементи, което от своя страна се бори срещу настинки и вируси. И така, можем да заключим, че не бива да се отказвате от такива незначителни радости като домашно приготвени сладки под формата на прасковени ружа, защото те определено ще бъдат приятен и полезен подарък за цялото семейство..

Нека започнем да готвим прасковени пастили за зимата у дома според най-простите от съществуващите рецепти!

Съставки

• Праскови на вкус
• Гранулирана захар на вкус

стъпки

1. Може би си струва да започнем нашата рецепта, като обсъдим избора на основната съставка.. За ружарите изберете само узрели праскови, дори леко презрели, без повреди или вдлъбнатини. От нивото на сладост зависи дали добавяме захар към ружа или правим без нея, което значително ще повлияе на полезността и диетичните качества на крайния продукт. Подбраните праскови трябва да бъдат добре измити, защото няма да премахнем кожата от плодовете, тъй като съдържа основния състав на всички полезни микроелементи.

   

2. 
   
   
   

   Разделете измитите и подготвени праскови на половинки, извадете семената и нарязайте пулпата на големи парчета, които лесно се нарязват. Поставете приготвените плодове в хранителен комбайн или ги смилайте с ръчен пасатор, както е показано на снимката.

   

3. На този етап изсипете получената маса в голям тиган с емайлово покритие и опитайте пюрето за сладост, ако не е достатъчно, след това добавете гранулирана захар. Не забравяйте, че след изсушаване всички вкусове, както сладки, така и кисели, стават по-концентрирани.. Разбъркайте добре съставките, донесете прасковеното пюре до кипене и гответе 2-4 минути.

   

4. 
   
   
   

   Сега трябва малко да охладите сладката маса за по-нататъшната й употреба. Покриваме палета на електрическата сушилня с голям лист пергаментова хартия, разпределяме част от подготвената маса отгоре и я изравняваме с лъжица или шпатула в доста тънка равномерна палачинка. Изпращаме пастилката да изсъхне, докато омекне, ще отнеме около 90-120 минути, в зависимост от това колко гъста е вашата палачинка с прасковено пюре. Ние проверяваме готовността на ружа по следния начин: ако той изобщо не се придържа към пръстите ви, тогава сушилнята може да бъде изключена.

   

5. Лесно завъртете палачинката с ружа с пергамента нагоре, леко навлажнете хартията със студена вода по цялата повърхност и лесно отделете ружа. След тази процедура най-вероятно ще трябва да се изсуши малко повече в сушилнята, буквално 5-10 минути. Ако се чудите как да готвите такова лакомство във фурната, тогава процедурата е много подобна, но винаги трябва да проверите ружа и да държите вратата на фурната отворена..

   

6. Традиционно нарязваме готовата ружа на панделки, навиваме я в епруветки и я пакетираме в стъклени буркани, съхраняваме такова лакомство само в хладилника, в края на краищата бонбоните могат да се влошат, ако се съхраняват неправилно за много дълго време.

   

7. Плодовата зимна сладост може да бъде сервирана веднага след приготвянето й, едва ли някой може да устои на атрактивния й аромат. Домашен прасковен ружа, приготвен в електрическа сушилня, е готов.

   

   Приятен апетит!