Консервирани праскови в собствен сок е проста рецепта за зимни отметки.

При споменаването на прасковите всеки веднага има силно желание да изяде една от тях! И е добре, ако е лято сега и е лесно да вземете праскова ... Но какво да правите през зимата, когато има мраз и сняг извън прозореца? Тогава можете да мечтаете само за праскови ...

Съставки: лимонена киселина, праскови

Но една умна домакиня предвижда подобна ситуация много преди появата си и със сигурност ще приготви консервирани праскови в собствения си сок - такъв чудесен плод за зимата. Така че, когато не е сезонът - да угодиш на домакинството си и на себе си!

Снимка: праскови на клон.

Как да запазите прасковите в собствения си сок за зимата.

За това вземаме праскови, те трябва да са узрели и твърди.

Почистваме ги от стеблата и от кожата, за това можете да спуснете плодовете за няколко минути във вряща вода.

След това разделяме прасковите на половинки, по-добре е да направите това по браздата. Изваждаме костите и ги поставяме във вода с разредена лимонена киселина.

След това прасковите трябва да се измият отново и да се оставят да стъкнат водата.

След това поставете половинките плътно в бурканите..

За да стерилизирате напълнените буркани, поставете ги в тенджера с топла вода. Слагаме тенджерата на огъня и довеждаме водата в нея да заври. Стерилизираме половин литрови кутии за 30 минути, литрови - 40.

След това консервите бързо се навиват херметически.

Ето как тази рецепта прави консервираните праскови лесни и прости. С една дума, малко усилия - и екзотична и оригинална отметка за зимата е готова!