Сладко от праскови без семена за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ароматни и ароматни, външно красиви и невероятно вкусни - сладко от праскови без семена за зимата. Едва ли можете да намерите човек, който да откаже прясна праскова, същото може да се каже и за конфитюр. Само си представете, прасковените кубчета са напоени с невероятно сладък сироп и ако изсипете такова сладко, например сладолед, гостите ви ще ви носят на ръце.

Също сладко от праскови ще направи сутрешната овесена каша вкусна и желана за детето, можете да сервирате сладко с чийзкейк, палачинки или палачинки. В тази рецепта експериментирах малко, докато готвя сиропа добавих няколко капки гъст ягодов сироп - оказа се много вкусно.

Ако харесвате традиционното сладко - пригответе чист сироп от захар и вода, ако харесвате по-интересни опции - добавете ванилия или канела, малко лимонова кора или няколко капки от любимия си сироп - ягода, круша, шоколад, ананас и др., Докато готвите сироп. д.

Съставки:

- праскови - 500 g-

- захар - 600 g-

- вода - 50 мл-

- сироп или други добавки - на вкус.

Сладко от праскови без семена за зимата: процес на готвене

Първото нещо, което трябва да направите, е да изберете праскови на пазара, те трябва да са сладки, узрели и твърди. Прасковите, които са меки или неузрели, не са подходящи за тази рецепта. Разделете прасковите на половинки, извадете и изхвърлете семената. Нарежете пулпата на прасковите на малки кубчета.

Пригответе сироп - комбинирайте вода и захар, както беше споменато по-горе, допълнително ароматизирайте сиропа, можете да добавите няколко капки ягодов сироп или друга добавка по ваш вкус. Варете сиропа за 3-5 минути, докато всички кристали на захарта се разтворят напълно.

Прехвърлете всички кубчета праскова в горещия сироп. Поставете тенджерата на огън, доведете до кипене на среден огън. Варете прасковите за 10 минути, след първите пет минути на готвене намалете котлона до минимум.

Гответе прасковите още пет минути, не пречете сладкото по време на процеса, просто разклатете тигана.

След като разстелите готовото сладко в сухи стерилни буркани, веднага го навийте с капак. Сложете сладкото с главата надолу, охладете под одеяло за един ден.

Прехвърлете сладкото от праскови в килера, съхранявайте на ниска температура.

Приятен апетит и вкусни приготовления!