Стъпка по стъпка снимка рецепта за това как да приготвите зелен фасул за зимата у дома

описание

Беритба зелен фасул за зимата няма да ви отнеме много време, но по-късно, по време на студеното време и остра липса на витамини, винаги можете да се поглезите с такава необичайна гарнитура. Разбира се, такъв консервиран боб се използва не само като независима гарнитура. Можете спокойно да го използвате за приготвяне на сосове, салати и други ястия, за които има достатъчно въображение или търсене в Интернет. Само си представете как ще се окажат вкусни гъби с такъв зелен фасул. ПОКато цяло това растение се счита за едно от диетичните, затова се препоръчва да го добавите към диетата си за тези хора, които имат проблеми с наднорменото тегло.

Апетитният зелен фасул в най-простата марината ще осигури на имунната система и организма всички необходими витамини и минерали. Също така всяко приготвяне на зелени или зеленчуци във всеки случай диверсифицира зимната диета, която най-често се състои от горещи ястия, месо, риба или зърнени храни. Събирането на зелен фасул за зимата без оцет в буркани наистина не отнема много от вашето време и усилия, ясно това ще ви бъде демонстрирано чрез стъпка по стъпка и подробна рецепта, представена по-долу със снимка. Днес ще използваме лимонена киселина за консервиране и консервиране.. Нека започнем да събираме вкусен и здравословен зелен фасул за зимата у дома. 

Съставки

• Аспержи боб 200-250 g
• Лимонена киселина 1,5 ч.л..
• Вода 500 мл

стъпки

1. Ние ще приготвим всички съставки, от които се нуждаем, за да подготвим тази здравословна консерва за зимата.. Всъщност не се нуждаем от много храна, така че най-важното е да си набавим млад и пресен зелен фасул..

   

2. Поставете събрания или закупен зелен фасул в гевгир или в обикновен съд, след това изплакнете обилно в студена вода и дайте им време да изсъхнат. В този случай бобовите шушулки могат просто да се разстлаят върху равна повърхност.. Тогава времето за сушене ще отнеме много по-малко..

   
   
   
   

   

3. Отрязваме края на всяка шушулка от боб от двете страни с остър нож, както е показано на снимката. Измиваме внимателно бурканите, подбрани за съхранение на тази необичайна консерва, в гореща вода и предварително изсушаваме.. На този етап пълним бурканите с боб, така че на практика да няма останали въздушни джобове в контейнера.. Поставете бобовите шушулки в буркан до самата шия.

   

4. 
   
   
   

   Сега нека подготвим маринатата за зимната ни консервация. За целта изсипете чиста филтрирана вода в малка тенджера и изсипете цялата подготвена лимонена киселина там. Внимателно разбъркайте съставките, доведете течността до кипене и варете маринатата на слаб огън, докато всички кристали на лимонената киселина се разтворят напълно.

   

5. Само с маринатата, свалена от печката, изсипете зеления фасул в буркан до самия връх. Това трябва да се прави много внимателно и бавно, защото стъклото може да се спука много лесно от рязък спад на температурата..

   

6. Покриваме горната част на буркана с бъдещия консервиран зелен фасул с подготвен чист капак, след което го поставяме в тенджера, дъното на която предварително покриваме с чиста кухненска кърпа. Това се прави, така че първата да не се спука от контакта на стъкло и нагрято желязо.. Изсипете гореща вода в тенджера до точно половин буркан боб, донесете я до кипене и стерилизирайте детайла за 20-25 минути.

   

7. След определеното време се въоръжаваме с кухненски държачи, внимателно изваждаме консервите от тигана. Веднага ги навиваме плътно и едва след това избърсваме на сухо с кърпа. В края на всички манипулации за консервиране е необходимо да дадете време да изстинат напълно под одеяло, след което зеленият фасул може да бъде изнесен до тъмна и хладна изба, където ще се съхраняват до употреба.. Сега знаете как да приготвите вкусен и здравословен зелен фасул в буркани за зимата, без да замръзвате у дома..

   

   Приятен апетит!