Как да замразите правилно зеления фасул?

Всяка домакиня е заинтересована да знае, как да замразите зеленчуците за зимата, защото това значително ще разнообрази диетата в студения сезон. Например, замразен зелен фасул може да се използва за приготвяне на първи курсове и за различни яхнии и др..

Ако желаете замрази шушулката боб у дома, тогава, разбира се, се препоръчва да се снабди със специално оборудване за замразяване и съхранение на замразени храни. Фризер за гърди - хладилно оборудване, което може да бъде закупено на много достъпна цена - ще се превърне в истински помощник за домакинята. Раклата се отличават с отличен капацитет, ниска консумация на енергия, простота и надеждност на дизайна. Такова оборудване ще служи няколко десетилетия..
Така че, първо, трябва да изплакнете зеления фасул в много чиста вода, след което да ги потопите във вода, към която преди това беше добавена малко сода за хляб. Изсушете върху кърпа. Отрежете краищата на всяка шушулка - те са много твърди и ще причинят дискомфорт по време на хранене.
Подредете сушените шушулки в чисти найлонови торбички (най-добре е да ги подреждате на порции, т.е. колкото планирате да похарчите за приготвяне на едно ястие), поставете ги във фризера (много добре, ако има функция за шоково замразяване).
Има и втори начин за приготвяне на този зеленчук. Правилно приготвените шушулки се потапят във вряща вода и се бланшират за няколко минути. След това се преобръщат в гевгир и след като врялата вода се отцеди, се поставят в съд с ледена вода - за 3 минути. Изсушеният продукт се поставя в найлонови торбички и се замразява. Не можете да бланширате, а поставете в двоен котел за 3-5 минути, след това, след като изстинете, опаковайте и замразете.
Както можете да видите, няма нищо трудно в приготвянето на такъв вкусен и здравословен продукт, поради което препоръчваме определено да отделите малко време през лятото и да направите такива препарати..
Тук всички тайни на приготвянето на лют пипер ви очакват.