Как се готви боб: прости рецепти

Потърсете, как се готви боб? Тогава сте попаднали на правилното място! Ще ви разкажем за най-вкусните и оригинални рецепти с боб.

Как се готви вкусен боб.
Бял боб с домати.
Съставки:
- сух бял боб - 2 чаши
- морков
- лук - 2 броя
- пушен бекон - 55 гр
- растително масло - три супени лъжици
- сол
- скилидки чесън - 3 броя
- черен пипер
- доматен сок - няколко чаши
- килантро или магданоз
- пресни домати - 5 броя
Получаване:
1. Изплакнете фасула, накиснете в студена вода за един ден. Изцедете водата, изплакнете.
2. Изсипете вряла вода, заври, отцедете отново. Повторете тази процедура три пъти..
3. Нарежете бекона на кубчета, разтопете в тиган, добавете растително масло, запържете лука, нарязан на пръстени, сложете резенчета домат.
4. Предварително бланширайте доматите, пясък.
5. Настържете морковите, добавете към доматите.
6. Изсипете доматен сок, покрийте тигана с капак, намалете котлона, кипете няколко минути, добавете нарязани билки, чесън, разбъркайте.
7. Добавете варен фасул към соса, разбъркайте, дръжте на слаб огън за няколко минути, подправете.

Не се отказвайте от готвенето вкусна бобена салата.
Как се готви зелен фасул.
Зеленият фасул може да бъде варен или пържен. Във всеки случай вкусът му със сигурност ще ви зарадва. Необходимо е да готвите зелен фасул не повече от 5-6 минути, за да не заври и да придобият неприятно влакно. За много закуски трябва само да се вари, докато не се свари напълно. След като заври, изхвърлете боба в гевгир, оставете да изсъхне. Можете да използвате билки и масло за обличане на зеления фасул. Друг вариант за готвене на зелен фасул е да ги запържите в масло с яйце, сол и черен пипер..
Опитайте също зелен фасул за зимата.

Чаша с боб и гъби.
Съставки:
- сушени гъби
- чесън
- лук
- говеждо месо
- боб
- масло
- растително масло
- дафинов лист
- пипер
- кореноплодни
Получаване:
1. Сварете говеждото заедно с корените и лука. Трябва да имате ароматен, богат бульон..
2. Изплакнете гъбите старателно, накиснете в хладна вода, изцедете водата.
3. Изсипете вряща вода върху гъбите, запържете в олио с лук.
4. Сварете фасула предварително.
5. В мангала, в който са сготвени гъбите, добавете парче масло, боб, натрошен чесън, загрейте добре.
6. Нарежете говеждото месо на кубчета, добавете към боба и гъбите, разбъркайте добре, напълнете с богат бульон до върха, сварете.
7. Би било полезно да добавите ароматни билки и билки.
Можете да готвите и от гъби кисели гъби за зимата.