Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на ягоди настъргани със захар за зимата без готвене

описание

Ягоди със захар за зимата се приготвя у дома, като се приготвя ягодово пюре с добавяне на необходимото количество захар, след което се затваря в чисти стерилизирани буркани и се съхранява на студено място. Поради преработката на консерви, такъв вкусен деликатес може да продължи до шест месеца.

Дивите ягоди, пюре със захар, се оказват вкусен и деликатен десерт, който може да се наслади както на възрастни, така и на по-млади поколения.. Не е необходимо плодовете в тази рецепта да се варят, благодарение на което ягодите запазват цялата свежест на вкуса и невероятен аромат.. Ето защо след консумацията на тази сладост остава приятен послевкус..

Пресните ягоди, пюре със захар, са склад за полезни микроелементи и витамини. Както знаете, не само горски плодове се използват в народната медицина, но и ягодови листа и корени. Подготовката на последните две обаче е тема за отделна статия..

Горските ягоди са достатъчно малки, така че преди да тръгнете да ги събирате, трябва да сте търпеливи, защото това е дълъг процес. Благодарение на такива малки плодове е възможно да се приготви уникален и много полезен препарат за зимата, който в бъдеще може да се използва в няколко посоки наведнъж.

Неварените ягоди със захар могат да се използват вместо всяко друго пълнене на пайове, кифлички и други печива. Добре върви и с млечните продукти, например, ако изсипете изварата с ягодово пюре, получавате невероятен десерт. Такъв прекрасен препарат за зимата се използва не само в кулинарното поле, но и за лечебни цели.. Ягодите са основно зрънце за бременни поради високото си съдържание на фолиева киселина. Освен това перфектно утолява жаждата, повишава апетита и несъмнено подобрява функционирането на храносмилателната система на тялото. В допълнение, приготвянето на ягоди е полезно за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания..

Прибирането на здрави плодове от диви ягоди, направени у дома, няма да навреди в нито един дом. Затова предлагаме проста и бърза рецепта със снимки и предоставяме стъпка по стъпка инструкции за нея, които ще ви помогнат правилно да приготвите ягоди със захар за зимата. Късмет!

Съставки

• Ягоди 1 кг
• Гранулирана захар 1,2 кг

стъпки

1. За да приготвите вкусен ягодов десерт за зимата у дома, внимателно изплакнете ягодите няколко пъти, за да не набръчкате и отрежете всички опашки. Изсушете добре плодовете с хартиена кърпа. След това добавете към тях половин килограм захар и оставете за четири часа, така че плодовете да пуснат сока.

   
   
   
   

   

2. Направете картофено пюре от истински ягоди, като използвате пасатор или месомелачка.

   

3. Добавете останалата гранулирана захар към готовото ягодово пюре, разбъркайте добре и започнете да приготвяте буркани с капаци за валцуване. Не забравяйте да ги стерилизирате, за това кипваме вода в тенджера и ги обработваме над пара. Може да се направи и по друг удобен начин..

   

4. Поставете полученото ягодово пюре в охладените стерилизирани буркани и стегнете плътно капаците. Ягодите, пюре със захар за зимата, са готови за употреба, но все пак ще изчакаме студена вечер и ще направим великолепно чаено парти с такъв прекрасен десерт.

   

   Приятен апетит!