Рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки на свинско kupat у дома

описание

Домашни купи са много вкусни домашни колбаси, които трябва да бъдат печени преди употреба. Според технологията такъв деликатес се приготвя от свинско и осолена свинска мас, но може да се приготви и от говеждо и дори пилешко месо. Във всеки случай се оказва много вкусно!

Направи си сам домашни купички са чудесни за пикник. В природата те могат да бъдат пържени на въглища с помощта на шишчета или специална скара. Възможно е също така да направите много вкусни ястия от такива необичайни колбаси у дома. Използват се за приготвяне на печени, оркетени и тортили с картофи. Често kupats се пълнят с пилешко месо и патица. 

Тайната на нашите вкусни колбаси се крие във факта, че в тази проста рецепта със снимка предлагаме да използвате сушено-пушено месо, например, бастурма, за да ги направите.. Това ще придаде на деликатеса специален вкус и леко опушен аромат.. Също така, kupaty ще излезе много пъти по-добре, ако добавите червено вино към каймата.

За да започнете да подготвяте гурме купут, първо трябва внимателно да проучите стъпка по стъпка инструкциите по-долу със снимка. Ако готвите колбасите правилно, ще разберете, че няма такъв деликатес дори в най-скъпия месарски магазин..

Съставки

• Прясно свинско 1 кг + сушено-пушено 400 гр
• Свинска мазнина 200 гр
• Червено вино, 200 мл
• Чесън 10-15 скилидки
• Млян черен пипер на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Черва на вкус

стъпки

1. Първо направете каймата свинско. Можете да го купите готово или да го направите сами. В последния случай ще е необходим един килограм прясно месо. Завийте го през месомелачка или го нарежете на малки парчета с нож. Към готовата свинска смес добавете свинска мас и втвърдено пушено месо.. Смесете получената кайма, комбинирайте с чесън, прецеден през преса и поръсете с необходимите подправки.

   

2. 
   
   
   

   След това подправете месната смес с вино и омесете старателно. След това изпратете каймата в хладилника за една нощ за инфузия. Ако започнете да готвите колбаси в момента, тогава те няма да са толкова вкусни и ароматни, колкото са получени от инфузирано месо с подправки.

   

3. На следващата сутрин пригответе свинските черва: обработете и изплакнете. Можете също така да използвате изкуствен корпус, за да направите kupat..

   
   
   
   

   

4. След това от настоящото мляно месо и приготвената черупка направете такива вкусни купата, както на снимката по-долу. Не забравяйте да завържете краищата на готовия деликатес с дебела нишка.

   

5. Запържете оформените колбаси. За да направите това, можете да използвате както фурна и тиган, така и въздушен фризер.. В последния случай покрийте дъното на уреда с фолио, поставете решетката и поставете деликатеса върху нея.

   

6. Трябва да изпържите купата при температура от двеста градуса в продължение на тридесет минути. Ако колбасите се готвят във фурната или в тиган, тогава по време на процеса на пържене те трябва периодично да се обръщат на другата страна.. Също така, месният продукт може да се приготви първо.. Тогава допълнителното пържене ще отнеме само десет минути..

   

7. С това завършват всички подготовки.. Поставете готовите домашни купички в чиния и сервирайте горещи.

   

   Приятен апетит!