Рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки на нарязана свинска наденица у дома

описание

Нарязана наденица - уникална алтернатива на закупените в магазина колбасни продукти. Неговият естествен месен състав и богат вкус ще удивят и най-капризния гурме. Можете да готвите този деликатес със собствените си ръце на основата на свинско и говеждо месо, а простото пилешко месо е идеално за приготвянето му. Домашната наденица така или иначе се оказва сочна, нежна и невероятно вкусна.. И има много вкус като продукт от шунка и наденица..

Вкусни нарязани колбаси, приготвени по тази стъпка по стъпка снимка рецепта, са чудесни за замразяване. След замразяване те не губят формата си, но и запазват вкуса и аромата си. Деликатесът трябва да се размразява изключително по естествен начин.. Моля, обърнете внимание, че горещата вода никога не трябва да се използва за тази цел..

За да доведете нарязания наденица до готовност, първо трябва да се свари. След тази процедура свареният деликатес може допълнително да се изпече във фурната или да се запържи в тиган. Колбасите, приготвени у дома от кайма, също са подходящи за печене на скара.. В тази форма те дори заместват сочните и ароматни кебапчета..

Така че, предлагаме да не губите ценно време и да отидете веднага да готвите домашно нарязана наденица!

Съставки

• Свинско или телешко, 1 кг
• Свинска мазнина 250 гр
• Трапезна сол на вкус
• Горчица 1 ч.л..
• Чесън 2 скилидки
• Подправки на вкус

стъпки

1. Първо изплакнете обилно прясното месо, след това го подсушете с кърпа и нарежете на такива малки парченца, както е предложено на снимката по-долу.

   

2. 
   
   
   

   След това вземете свинската мас и отделете кожата. Нарежете останалата мазнина на ситно и добавете към приготвеното месо.

   

3. Смесете получената кайма и след това добавете в нея сол, горчица и чесън, пресовани през преса. На следващо място, не забравяйте да поръсите сместа с онези подправки, които харесвате.. Омесете добре готовата кайма.

   
   
   
   

   

4. Сега вземете предварително измития естествен корпус и го поставете на специалното устройство на месомелачката. Ако няма желание за работа с червата, тогава ги заменете с изкуствена черупка. Също така, домашната наденица може да бъде оформена в прилепващ филм, но в този случай няма да е необходима месомелачка..

   

5. Така че, напълнете подготвената обвивка с кайма, като постепенно оформите пръстен за колбаси. Не забравяйте да завържете краищата на готовия деликатес със здрава нишка.

   

6. След това пробийте колбаса на няколко места и го потопете във вряща вода буквално за десет минути. През това време месният продукт ще се изземе и ще придобие плътна структура..

   

7. След това поставете вареният колбасен пръстен върху решетката на фризера или върху хартия за печене, намазана с растително масло. Деликатесът трябва да се пече при температура от двеста градуса в продължение на двадесет и пет минути. В резултат на това домашно нарязаният наденица трябва да придобие приблизително същия рум цвят и апетитен вид, както на снимката..

   

   Приятен апетит!