Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на домашни сушени кайсии от кайсии в захарен сироп за зимата

описание

Домашни сушени кайсии Е здравословно и напълно естествено лечение, което дори след изсушаване почти напълно запазва своите полезни свойства и витамини. В тази стъпка по стъпка фото рецепта ще ви разкажем подробно как да сушите кайсии от всякакъв вид у дома.. В самия процес няма нищо сложно: първо кайсиите се вливат и отделят сок, след това се сваряват в захарен сироп и чак след това се сушат. Между другото, този много сок може по-късно да се използва и за приготвяне на сладки напитки..

Малко хора знаят, но има два варианта за варене на кайсии, след като тя пуска сок.. Първият е, че ще сготвим кайсии в собствен сок, докато захарта ще трябва да се добави наполовина, колкото е посочено в съставките. Вторият вариант включва варенето на кайсии в традиционния захарен сироп. Коя от тези опции е най-подходяща за вас. В двата случая ще се окажат вкусни сушени кайсии. Можете да изсушите произволен брой кайсии, основното е да спазвате точните пропорции и да ги изчислявате внимателно всеки път. Ако не знаете как да съхранявате сушени кайсии у дома, тогава най-лесният начин е да ги поставите в памучни торбички или калаени кутии. Нека започнем да готвим домашни сушени кайсии за зимата.

Съставки

• Корени кайсии, 1 кг
• Вода 350 мл
• Гранулирана захар 300 g за сироп + 300 g за плодове

стъпки

1. За днешната рецепта за домашно приготвени сушени кайсии ще използваме доста често срещано разнообразие от кайсии - папагал. Тези плодове са леко удължени плодове с много ярък трицветен цвят.. Кайсиите също имат доста плътна плът, така че в началото може да изглежда, че са леко неузрели. Не се притеснявайте, самите кайсии ще бъдат много сладки. Във всеки случай можете спокойно да закупите всеки друг сорт кайсии за сушени кайсии.

   
   
   
   

   

2. Измиваме добре събраните или закупени кайсии в студена вода, след което оставяме влагата да изсъхне естествено. Разделете всеки плод на половинки и извадете семената. Оформяме всички получени половинки с резените нагоре и покриваме със захарта, така че кайсиите да пуснат сока. През следващия ден оставяме плодовете сами, можете да ги смесвате периодично, докато е много важно температурата в стаята да не надвишава 22-24 градуса.

   
   
   
   

   

3. След определеното време внимателно изцедете получения сок. За целта можете да поставите половинките кайсия в гевгир и да ги оставите да престоят известно време. Когато течността от кайсиите е стъклена, поставете половинките върху тавата за сушене, както е показано на снимката. Сушете плодовете в подобрения режим за следващите 2-3 часа. Проверяваме готовността по око, също при натискане, готовите сушени кайсии не трябва да отделят сок.

   

4. Можете да съхранявате сушени кайсии до зимата в чисти памучни торбички или консерви. Такова лакомство много често се използва за приготвяне на сладкиши или други десерти, както и за декорирането им.. Вкусни и естествени домашни сушени кайсии са готови.

   

   Приятен апетит!