Конфитюр от кайсии

Кайсиите са слънчеви плодове, които създават радостно настроение. Наистина искам да запазя това парче слънчево лято за зимата, така че домакините готвят конфитюр, сладко от кайсии. Тези плодове изглеждат красиви и вкусни вкусно в сладко. Конфитюр и конфитюри имат по-плътна консистенция от сладко, така че те са добри не само като сладко лакомство за чай, но и за пайове.

така, как се прави сладко от кайсии. Взимаме килограм узрели кайсии с кадифена кожа, изплакваме ги и ги нарязваме на половина или на четвъртинки, като премахваме ямата.

Напълваме приготвените кайсии с килограм захар и я оставяме за една нощ, за да даде сок.

Ако се окаже, че не е много сочен, тогава можете да добавите чаша вода към това количество, въпреки че обикновено вашият собствен сок е достатъчен и без добавяне на вода сладкото се оказва по-гъсто.
Слагаме съдовете с кайсии в захарен сироп на газ и не забравяйте да разбърквате масата, без да я оставяте да изгори. След като заври, оставете на малък огън и варете сладкото до сгъстяване.

Не забравяйте да направите тест за готовност, тъй като капка сироп се капва върху чинията, ако капката замръзне, без да променя формата си или да се разстила, тогава нашето сладко е готово. Част от нарязаните кайсии се вари в нея, докато другата остава на парчета, така че сладкото е страхотно. Остава само да го излеете в стерилни буркани и да затворите херметически, така че да се запази до зимата.

Приготвяне на готвене рецепта за сладко от кайсии избираме по собствена преценка, в тази рецепта предимството е, че няма външни добавки, само плодове и захар, но в сладко от кайсии често се добавя лимонена киселина.