Консервиран киселец у дома. Как да готвя естествен киселец за зимата.

Според тази рецепта консервираният киселец се приготвя у дома, без да се използва сол и други добавки. Така да се каже, в собствен сок. С този метод на консервиране е възможно да се получи вкусът на готовия продукт, възможно най-близък до свежия.

Съставки: вода, киселец
Време за отметка: пружина, лято

 Киселини, съдържащи се в големи количества киселец, също предотвратяват повреда на детайла.

Как да готвя консерви киселец за зимата.

Приготвянето е много просто.

Изплакнете добре прясно нарязаните листа и ги поставете във вряща вода за няколко минути. Листата на киселец може да се натрошат както при нас, но можете и да ги поставите цели.

Изваждаме го от врящата вода и го слагаме плътно в буркани (те трябва да бъдат пара топла).

Не е необходимо да изсипвате използваната вряла вода, ние ги пълним с консерви, пълни с киселец.

Изпратете консервиран киселец, напълнен с вряла вода стерилизирам за един час, след което затягаме капаците, го обръщаме с главата надолу и го оставяме да изстине в това положение, покривайки го с кърпа или одеяло.

Това е всичко, сега знаете как да готвите киселец за зимата. През зимата можете да използвате готов консервен киселец за приготвяне на зелен борш, зелева супа, салати или пайове.

Не се изискват специални условия за съхранение на този полезен детайл за зимата - достатъчно е хладно мазе или мазе.