Киселец за зимата без сол

В дачата ми израснаха такива зелени и буйни кисели листа, така че радостта ми не знаеше граници. Никога не съм отглеждал такава зашеметяваща киселец. Не знам какво повлия на растежа на това кисело растение, може би фактът, че имах време да го поливам и имаше дъждове. Ами това предполагам.
Именно заради голямата реколта аз също навивах киселец за зимата в големи количества. И се оказа, че го замразяваме по същия начин. Като цяло, сега ще готвя зелен борш доста често през зимния сезон. Разточих киселец по две рецепти: една без сол, една със сол. Кое е по-добро е трудно да се каже веднага, но днес ще ви разкажа как да навиете киселец за зимата без сол. Много е просто.
Този тип консервация е подходящ за домакини, които живеят във високи сгради, тъй като е перфектно съхранен и не се страхува от стайна температура. Според прегледите, киселецът изглежда стои добре през цялата зима. Защо писах "като"? Да, тъй като в голямото ни семейство този вид консервация приключва през първия зимен месец, тогава използвам замразена киселец.
Вижте други рецепти за прибиране на киселец за зимата.

Как да приготвим киселец за зимата без сол - стъпка по стъпка рецепта със снимка

И така, необходимите ви съставки:
- киселец, в количеството, в което искате да го навиете,
- вода



Изсипете топла вода в купа. Измийте киселината в него много добре. Не забравяйте да премахнете конските опашки.






Поставете киселеца в бурканите възможно най-плътно. Не се страхувайте да го подправите и освен това, кутиите не трябва да са наполовина празни..






Доведете водата до кипене и залейте киселите листа с получената вряла вода.






Навийте буркани с кисели листа и ги поставете с главата надолу.
Когато денят отмине, сложете кутиите киселец в голям леген и отнесете всичко в мазето за съхранение за зимата.