Беритба за зелен борш с див чесън: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Искам да споделя с вас една рецепта много вкусен зелен моментален борш. Главно го готвя през пролетта, когато се появят първите витаминни зелени..

Нуждаем се от половин литров буркан с домашно приготвена яхния, няколко картофа, голям куп киселец, див чесън, както и магданоз и копър. Когато картофите са сварени, добавете месото, приготвените билки и след 5 минути можете да изключите котлона. За да направите боршът подхранващ и богат, можете да поставите още половин чаша ориз в тенджера. Добавете варено яйце и заквасена сметана в чиния с готов борш и се насладете на отличния вкус на ястието.

Но тъй като сезонът на див чесън е мимолетен, аз правя подготовка за любимия си зелен борш, като го замразя, така че по-късно по всяко време на годината да мога да почерпя моите близки с пролетно ястие. Ако имате възможност да закупите див чесън, не забравяйте да използвате тази стъпка по стъпка рецепта със снимка и да приготвите домашни препарати за вкусен зелен борш, защото след замразяване всички зелени запазват своите полезни свойства.

Време за готвене: 20 минути

За да подготвим заготовката, трябва:

- киселец-

- магданоз-

- копър-

- див чесън.

Приготвяне на зелен борш с див чесън. Метод на готвене:

1. Пригответе всички зеленчуци, необходими за приготвяне в домашни условия. Трябва да има два пъти повече листа киселец от останалите съставки.

2. Измийте добре и подсушете листата на киселец и див чесън.

3. Извадете твърдите корени от киселеца и нарежете листата на тънки ивици. Ние купуваме основно киселец за борш на пазара, но това растение, подобно на див чесън, расте в дивата природа и може да се добива в екологично чисти райони..

4. Нарежете див чесън заедно с белите корени, те съдържат не само вкусен чеснов аромат, но и много витамини и минерали, необходими на нашето тяло след зимния период.

5. Натрошете пресен копър и магданоз.

6. Поставете всички нарязани зелени в голяма купа и разбъркайте добре.

7. Напълнете торбичките с фризера със зелената смес, натиснете надолу, за да освободите въздуха, след което ги затворете плътно. Съхранявайте заготовката за зелен борш във фризера, използвайте го според нуждите.

Приятен апетит към всички!