Мармалад от лук - необичаен и вкусен!

Вкусни препарати за зимата - точно това заема умовете на много домакини през лятото и есента.
Между другото, разнообразие от вкусотии може да се превърне не само в декорация за ежедневна зимна трапеза, но и отлични необичайни подаръци за Нова година или Коледа за вашето семейство и приятели. Просто трябва просто да увиете буркана в красива хартия, да украсите с различни декори и да го поставите в торба с подаръци. Ако не сте мислили за такава възможност през лятото и не сте имали време да приготвите сладко, конфитюри или зеленчукови закуски, тогава ще ви споделим с вашата прекрасна рецепта мармалад от лук, които могат да се готвят по всяко време на годината.

За да приготвите такъв необичаен подарък като лук конфитюр от портокали, необходимо е да обелите 500 г червен лук и да го нарежете на половин пръстени, достатъчно дебел. Сложете тиган на среден огън и запържете лука в него в малко растително масло. Бъркайте лука постоянно - те не трябва да горят!
След това добавете към него 35 г мед, 30 г захар и чаена лъжичка изсушени билки (може да е само мащерка или може би смес от провансалски билки). Добавете и чаена лъжичка червен пипер, супена лъжица балсамов оцет и 50 мл червено вино. Овкусете всичко с черен пипер и сол, след което разбъркайте.
Намалете топлината до минимум, изравнете съдържанието на тигана с шпатула и покрийте, но не напълно. Мармаладът се приготвя за 2-3 часа, не забравяйте да го разбърквате понякога.
Ако имате нужда от необичайни подаръци, тогава през зимата също можете да приготвите сладко от портокал и мандарина - необичайна рецепта ще намерите на нашия уебсайт.