Мармалад с лимонада

Ако нямате под ръка пресни плодове и сокове, обикновената лимонада също е подходяща за приготвяне на мармалад. Мармоладът с лимонада е много прозрачен и лек. Можете да украсите десерти с тях или просто да ги хапнете като независим десерт.

Съставки: желатин, лимонада, захар
Време за отметка: Цяла година

Вижте също: лимонов мармалад.

За да направите домашен мармалад, трябва да вземете:

• 0,5 литра лимонада;
• 50 г желатин;
• 1 кг захар;
• 2 ч.л. лимонена киселина;
• плодова есенция и цветове по желание.

Накиснете желатина в 100 грама лимонада.

Изсипете останалата част от лимонадата в тенджера, добавете цялата захар и лимонената киселина. Загрейте лимонадата до пълното разтваряне на захарта.

За да ускорите разтварянето на желатина, можете да поставите купата в микровълновата и да я нагреете там. Незабавният желатин вече се продава основно и това значително ускорява процеса.

Комбинирайте лимонадата с желатин и разбъркайте добре.

На този етап можете да излеете лимонадата в различни купички и да добавите собствена боя и есенция към всяка. Това е в случай, ако искате да получите пъстър мармалад с различни вкусове..

Изсипете лимонадата във форми и поставете в хладилник за 4 часа.

Опитайте замръзване на пръстите. Ако мармаладът лесно изскочи от формата, значи е готов.

Мармаладът с лимонада се оказва много красив такъв, какъвто е, но за съхранение е по-добре да го поръсите със захар или пудра захар. Така няма да изветря времето и да изсъхне.

По същия начин можете да направите мармалад от всякакви други газирани напитки. Например, шампанско и мармалад от плодове.

Дългото съхраняване през зимата не е проблем тук. В крайна сметка лимонадата е продуктът, който винаги се предлага в магазините, независимо от сезона. И времето, изразходвано за приготвянето му, не надвишава час, ако не вземете предвид времето на неговото втвърдяване.

Една от рецептите за приготвяне на домашен мармалад от Coca-Cola, вижте във видеото: