Мармалад от конфитюр - проста домашна рецепта

Сладко от конфитюр, конфитюри, са сходни по състав, но има разлики. Конфитюрът се прави от неузрели и гъсти плодове и плодове. В него са разрешени парчета плодове и семена. Сладкото е по-течно и желеобразно, има желеобразна структура и ясно разпознаваеми парчета плодове. Конфитюрът се вари от презрели плодове. Carrion е чудесен материал за сладко. Освен това най-често сладкото е кафяво, това се получава поради продължителното кипене с много захар. Но това не е достатъчно, за да се направи истински мармалад от обикновено сладко..

Съставки: желатин, лимонена киселина, конфитюр, захар
Време за отметка: Цяла година

За да направите мармалад от домашно приготвено или закупено от магазина сладко, имате нужда само от вода, лимонена киселина и желатин.

Съотношението на продуктите е приблизително следното:

• 0,5 л конфитюр;
• 200 г вода;
• 40 г желатин;
• 100 г захар;
• Лимонена киселина на върха на нож.

Тези параметри са стандартни, но трябва да разгледате плътността на сладкото. Ако е много гъста, тогава добавете още малко вода..

Смесете сладкото със 100 грама вода, захар и разбъркайте добре, така че да няма бучки.

Сложете сладкото на огъня и го загрейте бавно, като бъркате непрекъснато.

Разтворете желатина с останалата вода и когато сладкото започне да ври, го изсипете в тенджера..

Добавете лимонената киселина и кипете.

Масата трябва да е течна и вискозна, като цветен мед. Ако е необходимо, добавете още вода и кипете.

Извадете тенджерата от котлона и леко охладете.

Поставете мармаладната маса във форми и поставете в хладилник, за да се втвърди.

Такова сладко от мармалад чудесно се съхранява в буркани, както и обикновена консерва. Можете да го съхранявате в пластмасов контейнер с капак в хладилника и да имате вкусно и здравословно сладко през цялата зима.

Как да готвя пластмасов мармалад, гледайте видеото: