Джинджифилов мармалад: рецепта за приготвяне на вкусен джинджифилов мармалад с лимон и мед върху желатин

Джинджифилът с право заема едно от първите места сред най-мощните лекарства в традиционната медицина. Той също намери място в готвенето и тази комбинация от лечебни свойства и изискан вкус превръща обикновен десерт в здравословен десерт..

Съставки: желатин, джинджифил, лимон, пчелен мед, захар
Време за отметка: Цяла година

Джинджифиловият мармалад може да бъде лекарствен с подходящите съставки. В края на краищата, какво е включено в джинджифиловия мармалад? Самият джинджифил, лимон, вода, желатин и захар. Единственото съмнение е захарта, но можете да я замените с мед?

За да направите джинджифиловия мармалад наистина вкусен и здравословен, трябва да спазвате правилното съотношение на продуктите.

• Корен от джинджифил Трябва да има 2 чаени лъжички сух или прясно настърган корен;
• Лимон - 1 брой;
• Захар, или мед - 250 г;
• Вода - 550 g;
• Желатин - 40 g.

Измийте корена на джинджифила, обелете и настържете на ситно.

Разтрийте жар на лимона.

Сварете сироп със захар, вода и лимонов сок.

Оставете малко вода, за да разредите желатина. В крайна сметка общото количество вода трябва да е точно 550 грама.

Изсипете настърган джинджифил и лимонова кора във врящ сироп. Варете за 20 минути на слаб огън.

Прецедете горещия сироп през сито.

Добавете желатин към сиропа и отново кипете и веднага свалете тигана от котлона.

Подредете лист за печене със залепващ филм и изсипете топъл мармалад в него.

Поставете мармелада в хладилника, за да се втвърди.

Когато мармаладът се втвърди, извадете от листа за печене и нарежете на малки парченца.

Потопете всяка хапка в пудра захар и сервирайте.

Като поръсване можете да използвате кокосови люспи или настъргани ядки, всичко зависи от вашия вкус и въображение .

Подарете си вкусно и гледайте видеоклипа как да си направите мармалад с джинджифил и лимон: