Палачинки с билки и яйца. Cipollino. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Палачинки със зеленина "Cipollino"

- сърдечна и невероятно здравословна печива за всички времена. Неописуемият аромат на зелен лук в комбинация с меко и ефирно тесто със сигурност ще бъде оценен от всички домакинства. Палачинките са идеални за закуска или вечеря. И тъй като зеленият лук съдържа микроелементи, витамини и други също толкова важни вещества, не е възможно да се съмняваме в неговите полезни свойства!

композиция бухти:

• 7 супени лъжици. супени лъжици брашно със семена;
• 3 яйца (най-висока категория);
• 1 фасетна чаша кефир;
• йодирана сол - малко по-малко от 1 чаена лъжичка- 
• магданоз, копър, зелен лук;
• сода за хляб - малко по-малко от 1 чаена лъжичка.

Фритюрници със зеленина "Cipollino" - рецепта

Измийте всички билки и нарежете на ситно.

Разбийте 2 пилешки яйца в тенджера или друг съд. Разбийте с камшик, като постепенно изсипете кефир.

Добавете предварително пресятото брашно, солта, содата и разбъркайте добре.

Добавете ситно нарязаните зеленчуци, посочени в стр. 1. След това сварете 1 яйце за 8-10 минути. Охладете, нарежете на ситно и добавете към тестото.

Разбъркайте, за да няма бучки. Тесто за бухти ще изглежда като гъста (20%) заквасена сметана.

дребна риба палачинки със зеленина и яйце Cipollino следва до златисто кафяво в растително масло.

Настържете върху заквасена сметана и сервирайте. Определено ще ви хареса и палачинки с извара и сирене. 

Палачинки със зеленина "Cipollino". снимка