Солен зелен фасул за зимата - проста рецепта как да се готви зелен фасул (раменни остриета).

Тази проста рецепта за турширане ще ви позволи лесно да приготвите осолен зелен фасул за зимата. През зимата, използвайки това празно, можете да подготвите различни първи и втори курс..

Съставки: сол, зелен боб

Съставки за мариноване:

боб - 10 кг

студена вода - 10 л

сол - 500 gr

Как да осоляваме зеления фасул за зимата.

За да приготвите нежен и сочен боб, трябва да използвате все още млади шушулки с неразвити семена..

Сортирайте добре и почистете от влакна, измийте, подсушете и поставете плътно в съд за мариноване.

Пригответе гореща саламура от сол и вода и изсипете вряща саламура върху боба.

Поставете потисничеството и поставете в килер или друго хладно и тъмно място за ферментация.

Съхранявайте затворено на хладно място.

Осоляването е популярен метод за прибиране на зимата и тази рецепта за домашен зелен фасул се полага лесно и бързо..