Заготовки за зимата: най-добрите рецепти на баба

Всяка домакиня прави подготовка за зимата всяка година. Най-често използва онези рецепти, които са предадени от баба й на майка й и от майка на нея. Това не е изненадващо, защото от детството бях свикнал с определени вкусове, а бабите знаеха много за заготовките по-добре от всеки друг. Какви заготовки да направя това лято?
През зимата е важно да се консумират естествени храни през студения сезон, много от които могат да бъдат аналогични на синтетичните наркотици. Въпреки това, не всеки знае какви заготовки да избере за зимата: най-добрите рецепти на баба. Всъщност през лятото могат да се приготвят вкусни, богати на витамини и здравословни ястия. Достатъчно е да приготвите прекрасни плодове от горски плодове за плодови напитки, напитки и пълнеж за пай през лятото, за да се насладите на прекрасни ягодови и плодови напитки и сокове в студения сезон. В този раздел има и много добри рецепти за зимата..

Червена касис за торти и напитки



Такива вкусни плодове могат да се приготвят за сладко, украсяване на торти и сладкиши. Червената касис има много витамини и може да бъде отлично средство срещу настинка. От него се правят плодови напитки, желета и отлични ястия. За украса на торти и сладкиши обаче е най-добре да използвате цели плодове заедно с красиви клонки. Ето колко лесно и красиво е да направите чудесно сладко за зимата, за да можете по-късно да използвате клонки с горски плодове, за да украсите торти и сладкиши.

Трябва да вземете:

- 1000 грама червено френско грозде върху клонки;
- 1000 грама захар;
- торба с лимонена киселина;
- 500 грама вода.

В самото начало трябва да приготвите плодовете. За да направите това, трябва да изберете само узрели и висококачествени плодове, да съберете смачкани, сухи, повредени, да ги премахнете. Поставете избраните четки в отделен съд, измийте. Разпределете бурканите и поставете избраните четки, така че да не се набръчкат. Поставете четките от касис в тях, така че да има малко разстояние между тях.

Сега можете да направите захарен сироп. За целта сложете захар, вода и лимонена киселина в малка тенджера. Сварете до гъст сироп. Масата трябва леко да намалее. Горещият сироп се изсипва в буркани на тънка струя и след това се навива на руло. Плодовете в тази рецепта за готвене са цели, а сиропът е прозрачен. Сега плодовете могат да се използват като прекрасна украса за торти и сладкиши. А също и като прекрасно ястие.

Смес против студ




Отлична рецепта за сладко, което действа много добре срещу настинки, тъй като съдържа касис, малина и лимон. Тази рецепта ще ви направи отлично средство срещу настинка. Може дори да се приема като лекарство. И можете да го направите, ако използвате следните компоненти:

- 1000 захар;
- 700 грама касис;
- 500 грама малини;
- 4 лимона.

Захарта трябва да бъде разделена наполовина. В един контейнер ще трябва да сварите лимонов сироп. За целта първо измийте лимоните, нарязани на малки филийки, оставете жар и смесете със захарта. Оставете за 5 часа, за да изцеди цитрусовите плодове. Варете на слаб огън, докато заври.

Измийте плодовете, отстранете опашките, след това изсушете и покрийте със захар. Оставете за 4 часа, за да дадете сок. След това се смила с дървена лъжица със захар. След това, когато сладкото е гъсто и гладко, смесете с лимонов сироп. Сварете на слаб огън. След това изсипете сладкото в бурканите. След това затворете капака.

Всички, които обичат сладкишите, ще харесат това сладко. Може да се яде с дървена лъжица като самостоятелно витаминно ястие при настинки, както и да се използва за сладко, пълнежи и сладолед..

Втори вариант за готвене.

Нарежете лимоните на ситно. След това смесете с горски плодове и покрийте със захар. След това изчакайте 6 часа, след което трябва да смилате всичко заедно с дървена лъжица и, без да готвите, поставете в съд. Без готвене сладкото запазва повече витамини и различни хранителни вещества. След това можете да приготвите вкусно и здравословно ястие, което ще ви помогне да се отървете от настинка..

Ябълки с лимон и джинджифил




Прекрасно и интересно ястие, което ще се хареса на тези, които обичат сладки и кисели ястия. Може да се приготви много вкусно и интересно. Ето какво ви трябва за него:

- 1000 малки сладки и кисели ябълки;
- 200 грама корен от джинджифил;
- 1000 захар;
- 4 лимона.

Ябълките трябва да се приемат без никакви щети. Изплакнете ги в студена вода, леко набодете с игла на няколко места и сложете в съд.

Нарежете лимоните на големи филийки. Настържете джинджифила и сложете в отделен съд. Смесете с лимон.

Сварете захарта с малко вода и джинджифила на печката. След това добавете ябълки. Гответе на слаб огън за около 2 часа, след това изключете котлона за 5 минути, разбъркайте. След това сладкото се оставя за един ден. Сутринта отново се вари, но с лимони. След това сладкото се разточва в буркани. След това вече можете да го изядете след няколко дни. Чудесно сладко ще ви зарадва с киселия си вкус.

Можете да направите сладко по друг начин. Трябва да сложите ябълки и лимони в буркани, за да го приготвите. Сварете много гъст сироп от джинджифил и захар и залейте с ябълките. След това, поставете на тъмно място. Сладкото се оказва много вкусно с приятна киселост, като зелена ябълка.

Конфитюр с ябълка и фейхоа




Много вкусна и здравословна рецепта, която много хора ще харесат. За да приготвите тази рецепта, трябва да вземете кисели ябълки и фейхоа в равни пропорции (около 500 грама всяка) и след това да мелете със захар през месомелачка или гевгир. След това се разточва в буркани и се яде. Сладкото се оказва не само вкусно, но и здравословно. Ябълките съдържат огромно количество витамин С, който е от съществено значение при настинки. Но фейхоа съдържа голямо количество витамини и минерали, които се борят с първите признаци на настинка..

Сладките зъби ще обичат сладката круша и портокаловото сладко. Ето как да го направите у дома.

Сладко от сладко от круши с портокали

Ще ви трябва за килограм захар:

- сладки круши 700 грама;
- 5 големи сладки портокала, просто не сухи.

Трябва да нарежете крушите на клинове и да покриете със захар. Обелете портокалите, нарежете на филийки заедно с корите, след това смесете с крушите.

Сварете сладкото на печката на слаб огън, охладете 3 пъти и сварете същото количество. След това се изсипва в буркани. Можете да добавите малко скилидка и канела на вкус.

През зимата сладкото е невероятно сладко и малко пикантно. Ако искате да добавите малко горчивина, можете да използвате ароматните клинове на грейпфрут без жар. Някои дори го варят отделно в сироп. Горчивината постепенно изчезва и тогава плодът има невероятен освежаващ аромат. Той ще придаде много нежен и освежаващ нюанс на сладко. Така сладкото ще се окаже много вкусно, здравословно и ароматно..

Конфитюр с ябълки и боровинки (боровинки)



Чудесен вариант за тези, които обичат сладко с горски плодове и леко кисел нюанс. Много хора използват червени боровинки вместо боровинки, но те придават по-кисел вкус..

За 1000 грама захар трябва да вземете:

- 700 грама кисели малки ябълки,
- 400 грама боровинки без опашки,
- 2 лимона.

Измийте ябълките, подредете ги, отстранете повредените плодове. След това нарежете лимоните на малки клинове. Сложете ябълките в готови буркани, добавете лимони и горски плодове. След това сварете гъст сироп от клинове захар и лимон. След това ги изсипете сладко в буркани и сложете на тъмно място. Вкусът му е много нежен и ароматен, ябълков, тръпчив, леко кисел.

Lingonberry с портокал в захар

На килограми захар се вземат 800 грама и 3 сладки и сочни портокала. Плодовете се измиват, краката се отстраняват. Сложете в сух съд. След това портокалите се обелват и се начупват на филийки. Зелето се нарязва на ситно и се вари със захар, като сироп. Останалата захар се смесва с горски плодове и портокал. След това трябва да прехвърлите всичко с дървена лъжица, да добавите сиропа с жар и след това да сложите всичко в буркани. Портокалът омекотява аромата на червената боровинка и придава сладост на горския плод. Заедно със захарта се получава много деликатен пълнеж за пайове, който приятно ще изненада гостите ви на празника.

Сладко от ягоди, боровинки и къпини




Плодовете могат да бъдат настъргани със захар, без да се готвят. Пропорциите на самите плодове могат да бъдат всякакви. Те трябва да се навиват в буркани и да се сервират за зимата. Този ягодов сироп може да се използва за приготвяне на различни ястия и напитки. Но има още една прекрасна подготовка, която ще ви хареса и ще изненада гостите с оригиналността си..

Бананово сладко с боровинки

Необичайна сладка комбинация, която ще ви хареса.

За готвене вземете:

- 500 грама боровинки;
- 700 грама обелени банани;
- 1000 захар;
- 2 лимона.

Нарежете бананите на кръгчета. Смесете с боровинките и захарта. Добавете лимон, нарязан на малки клинове. Варете захар на слаб огън до кипене. Оставете за една нощ и варете и сутрин. Подредете в буркани. Навивам. Сега сладкото е готово и можете да го изядете.

Вкусно също си струва да се подготвите за зимата сладко от круши с филийки прозрачно.