Кисело: най-добрите напитки с червена боровинка

Дори възрастните през зимата изчерпват полезните витамини в организма и какво можем да кажем за децата. Именно поради липсата на толкова важни елементи организмът не е в състояние да се бори с вирусите и бактериите на правилното ниво. Имунната система просто трябва да се храни отвън. Можете да запълнете липсата на такива витамини с помощта на обикновени плодови напитки и плодови напитки. Плодовете и плодовете, които бяха закупени през зимата и замразени, перфектно запазват всички необходими витамини. Заготовките от червена боровинка за зимата понасят много добре съхранението и не се влошават, защото съдържат много витамин С.

Но не само в студено време имаме нужда от полезни елементи. Усещането за жажда винаги надделява през лятото, а баналните сокове и вода вече са напълно скучни. В горещо време няма нищо по-хубаво от хладен, леко кисел компот. Освен това подобна напитка не само освежава, но и дава енергия и насища организма с полезни витамини..

Един от най-популярните представители на компотите е червената боровинка. Опитайте да направите компот от червена боровинка за зимата и няма да съжалявате. Не е изненадващо, защото тази конкретна ягода е богата на витамини С, РР и К. Освен това е антиоксидант. И разбира се, червените боровинки са просто вкусно зрънце. Има много методи за приготвяне на тази напитка. Започвайки от традиционната версия на баба и завършвайки с модерни плодови напитки.

Първият вариант, с който ще се запознаете, е класическият. Огромното предимство на такъв компот е, че той не изисква много съставки. Поради комбинацията от захар и червени боровинки, напитката има само лека киселинност, което не само не разваля вкуса, но и придава пикантност. И така, какво да готвя от червени боровинки?

Как да готвя компот от червена боровинка:

• свободна захар - (250 грама)
• червени боровинки - (350 грама)
• минерална вода - (няколко литра)

Технология на готвене:

1. Плодовете трябва да бъдат добре почистени от клонки, пясък и изградени отломки.
2. По това време поставете тиган, напълнен с вода на огъня..
3. Омесете измитите плодове с ръце или точилка в пюреподобна консистенция.
4. Добавете захарта в съд с вряла вода.
5. След захарта добавете беридовото пюре, което е приготвено по-рано в течността.
6. Смесете добре всички съставки и затворете тигана с капак.
7. Изключете котлона и оставете съда настрана (необходима стъпка за запазване стойността на всички витамини.)
8. След охлаждане изсипете компота в друг съд през сито или тензух (за да отстраните парчета плодове от горски плодове)

Компот от червена боровинка и малина

Втората рецепта е полезна за тези, които са уморени от класическата версия на компот от червени боровинки. Тя включва наличието на други плодове и плодове. Нежните и сладки малини са най-хармонично съчетани с такъв кисел аромат на червена боровинка. Той помага да се балансират всички вкусови характеристики на компота и придава интересен аромат на напитката..

Как да си направим компот от червена боровинка:

• Червени боровинки (пресни или замразени) - (300 грама)
• Плодове от касис - (250 грама)
• Малини - (150 грама)
• Пречистена вода - (няколко литра)
• Захар според нуждите

Как да готвя компот от червена боровинка:

1. Поставете тиган, напълнен с вода, върху печката и включете котлона. Изсипете захар във водата на вкус.
2. Покрийте съда с капак и оставете да заври. Въпросът колко да готвим компот от червена боровинка е много важен, защото не искаме витамин С да се разпада.
3. Отстранете кожата от плодовете и отстранете всички опашки, след което изплакнете под течаща вода.
4. Само малините трябва да се пюрират, като се мажат с лъжица..
5. Във вода, която вече е заврила, изсипете всички компоненти.
6. Оставете тенджерата с компота на огъня за около четвърт час. След изтичане на необходимото време - изключете котлона.

Компот "Витаминчик"

Третият вариант за приготвяне на компот ще помогне за обогатяване на организма с много витамини и минерали, необходими за здравето. Напитката има невероятен цитрусов аромат, които са преплетени с нотки на ванилия и създават вълшебен аромат. Също така такъв компот може да се пие не охладен в студения сезон..

За готвене ще ви трябват следните съставки:

• Червени боровинки - (250 грама)
• Вишни, обезкостени - (250 грама)
• Лимон - (половина)
• Жена от няколко мандарини
• Пречистена вода - (няколко литра)
• Захар на вкус
• ванилин

Технология на готвене:

1. Изплакнете обилно
2. Изплакнете черешите под течаща вода и отстранете ямите и опашките.
3. Следващ ред е лимонът. Тя трябва да бъде нарязана на квадратчета, без да премахвате корите..
4. По това време сложете тенджера с вода на огъня.
5. След това добавете захар към водата.
6. След като заври захарната вода, червените боровинки, черешите и лимонът се добавят към течността. Необходимо е сместа да се премести и да се остави покрита за 10 минути..
7. След този период в тигана трябва да се добавят ванилия и мандаринова коричка. И оставете на огъня още 5 минути.
8. След сваляне на тигана от котлона и оставете напитката да се охлади за известно време.

Пикантен компот от червена боровинка

Компот от червена боровинка (настърган със захар), цариградско грозде и карамфил. Такава напитка е в състояние да зареди всеки с невероятен прилив на енергия. И приятният му аромат няма да остави никого безразличен. Особеността на тази рецепта е, че тя може да се готви както през зимата, така и през лятото. И не е проблем, ако нямате под ръка пресни червени боровинки. Можете да се справите отлично и без него, ако изберете червени боровинки в захар. Цената на такъв продукт е много по-евтина от закупуването на пресни плодове. Съдържанието на витамини и полезни микроелементи обаче по никакъв начин не е по-ниско от истинските плодове..

Компоненти, необходими за рецептата:

• Червени боровинки, настъргани със захар - (350 грама)
• Цариградско грозде - (250 грама)
• Пречистена вода - (няколко литра)
• карамфил
• Захар според нуждите, според вашия вкус.

Технология на готвене:

1. Изсипете необходимото количество вода в тенджера и оставете на среден огън, докато заври.
2. Измийте цариградско грозде и използвайте блендер, за да ги накълцате.
3. След като заври вода, изпратете цариградско грозде и червени боровинки в тигана, както и необходимото количество захар. Прехвърлете внимателно и покрийте течността с капак.
4. Оставете да се готви за четвърт час.
5. Няколко минути преди да изключите котлона, хвърлете карамфил в течността и покрийте с капак..
6. Не отваряйте бульона, докато изстине, за да може компотът да се влее и насити с вкуса на горски плодове.

Бери микс

И накрая, петият компот от червени боровинки, рецепта за вкусна напитка. Компот, който включва малка смес от горски плодове. Такава напитка чудесно ще облекчи жаждата и ще даде енергия за целия ден благодарение на количеството преобладаващ витамин С.

Компоненти, необходими за готвене:

• Червени боровинки - (350 грама)
• Плодове от касис (всякакви) - (250 грама)
• Малини - (150 грама)
• Пречистена вода - (няколко литра)
• Захар според нуждите, според вашия вкус.

Как да си направим компот от червена боровинка:

1. Изсипете вода в средно голяма тенджера и сложете на огъня да заври.
2. По това време измийте всички необходими плодове и плодове.
3. Изчистете плодовия комплект от листа, клонки и пясък, които могат да се утаят върху плодовете.
4. След като водата в тигана заври, добавете към нея захар и всички необходими плодове. Смесете добре всички съставки заедно и покрийте съда с капак.
5. Компотът трябва да се вари за четвърт час, след което можете да изключите котлона.

Също така, нито един кулинарен шедьовър не е пълен без тайни и малки трикове. Известни кулинарни експерти са споделили тайните си на приготвяне на такава здравословна и ободряваща напитка като компот от червена боровинка. Трябва да се отбележи, че всички горепосочени рецепти не са предназначени за дългото съществуване на напитката. Принадлежи към нетрайните. Най-правилното решение би било да пиете напитката в продължение на няколко дни. В същото време го съхранявайте в хладилника през цялото това време..

Не бива да се изкушавате и се опитвайте да омесите плодовете с „смачкане“. За съжаление, това няма да направи напитката по-полезна. Неприятен бонус ще бъде и необходимостта от филтриране на компот през тензух.

Така след такава трансформация на плода в пюре, в течността ще останат бучки и частици плодове, които не са приятни за усещане, докато пиете. И още повече, не давайте на малки деца.

В допълнение към съставките, предложени в рецептата, можете да добавите към напитката и други здравословни и богати на витамини плодове или плодове. Например плодове от дива роза, бъз, планинска пепел, морски зърнастец, сушени ябълки, стафиди, сушени кайсии, предварително нарязани. Най-важното е да ги добавите в компота само след като водата заври. За да придадете на червения компот повече подправка и интересен вкус, трябва да изсипете малко ванилия или канела в него. Също така се препоръчва да се сложи карамфил. Те трябва да се поставят в съд с кипящ компот 2-3 минути, преди да са готови..

Ако след готвене са ви останали плодове, тогава можете да готвите от тях  сок от касис, конфитюр от червена боровинка и малиново сладко, инструкции за производството на които сме включили и в нашата колекция от рецепти за сайтове.

Всичките пет рецепти не изискват много време и специални кулинарни умения. Но въпреки своята простота и лекота на приготвяне, напитките излизат изненадващо вкусни и здравословни. Трябва да включите поне една чаша такъв компот в ежедневната си диета и няма да се притеснявате от възможни заболявания, които може да ви чакат на всеки ъгъл. Да, гамата от ястия с червени боровинки е разнообразна, така че не се затваряйте само на напитки, знайте, че можете да правите пайове, сосове, плодови напитки от боровинки или просто захарни плодове в пудра захар.