7 Прости, но много вкусни и здравословни компоти с аромат за зимата: правим витаминни шевове!

• Време за подготовка:30-40 минути

  Съдържание

  • Компот от къпина в банки
  • Компот от асорти: къпина и ябълки
  • Компот от аромати и круши
  • Една проста рецепта за компот от ранетка с аромат за зимата
  • Рецепта за портокалов компот
  • Компот "Вечерното слънце" с аромата на аромата и черешите
  • Рецепта за компот от арома и грозде
• Дози:3 л мога
• Вид ястие:Витаминни препарати
• Сложност:За начинаещ

Здравейте скъпи читатели! И така, дойдоха първите студове, което означава, че е дошло времето за събиране на аромата, или както я наричат ​​още - мицерин. Детето не знае за ползите от тези плодове, мисля, че не си струва да се повтаря, но трябва да кажете къде можете да използвате арония. От плодовете на черната боровинка се приготвят прекрасно вино, конфитюр, ликьор и много други сладки. Днес ще споделя с вас оригинални и много прости рецепти за компот от аромати за зимата.

Подобно консервиране е вкусно и невероятно полезно, тъй като плодовете на аромата запазват по-голямата част от хранителните вещества дори при топлинна обработка.

Компот от къпина в банки

Дори тези, които правят зашиване за първи път, могат да се справят с проста рецепта за компот за зимата от аромата. Бърз и лесен начин - ненадминати резултати!

Съставки:

• Арония плодове - 1 кг;
• Захар - 1 кг;
• Лимон - 1 бр .;
• Вода - 5 л.

Как се готви:

1. На първо място приготвяме съдовете, в които ще съхраняваме компота. За това е удобно да използвате 3-литрови кутии. Измиваме съдовете със сода и стерилизираме над пара.
2. Ние подбираме само непокътнати плодове от аромата, поставяме ги в гевгир и ги измиваме старателно под течаща вода. Изсипете плодовете в подготвени буркани.
3. Нарежете лимона на малки филийки и го изпратете до плодовете на аромата, като го разделите по равно между банките.
4. Налейте вода в тенджера и добавете гранулирана захар. Доведете сиропа до кипене, след което гответе още 2-3 минути. Изсипете още кипящ сироп в контейнери с горски плодове, пълнейки до самия връх.
5. Навиваме консервите и ги изпращаме да изстинат, след което ги прехвърляме в килера или мазето.

Съвет: за да се избегне стерилизация, плодовете трябва да бъдат бланширани. Сварете вода в удобна тенджера и варете 2-3 минути. потопете в него метален гевгир, напълнен с плодове. След това ги изсипете в чисти съдове, напълнете със сироп и навийте на руло.

Компот от асорти: къпина и ябълки

Напитка с красив цвят на аромата и наситен сладко-кисел вкус не е оставила никого безразличен. Тук не е необходима стерилизация, ще използваме метода за двойно пълнене. Давам компонентите на една 3-литрова кутия.

Съставки:

• Късни сортове ябълки - 5 бр .;
• Плодове на аромата - 200-300 г;
• Гранулирана захар - 1 с.л .;
• Вода - 4 супени лъжици.

Получаване:

1. Измиваме бутилката със сода и изплакваме старателно. Обърнете върху кърпа, така че цялата течност да е стъклена.
2. Подреждаме плодовете на къпината, оставяйки само непокътнатите. Обелете ябълките, изрежете сърцевината и нарежете на големи филийки. Измиваме старателно подготвените плодове и ги поставяме в буркан. Добавете чаша захар там. Напълнете всичко това с вряла вода, като не оставяте свободно пространство.
3. Изсипете вряща вода над тенекиения капак и покрийте бутилката с нея. Оставете нашия компот да престои 5-7 минути, след което изсипете течността в тенджера. Правим това внимателно, през капака, за да не изпадат плодовете.
4. Доведете сиропа до кипене, гответе още 3 минути и изсипете обратно.
5. Навийте и охладете напитката.

Съвет: в процеса на приготвяне на компот за зимата от ябълки и арома, за 3-литров буркан, можете да намалите количеството захар, защото тази напитка се оказва доста сладка.

Компот от аромати и круши

Крушите и къпините правят добре освежаваща напитка. Сега ще ви кажа как да направите компот с ободряващи свойства..

Съставки:

• Круши - 2-3 бр .;
• Черен плод - 1,5 с. Л .;
• Захар - 250 г;
• Вода - 2,8 литра;
• Лимонена киселина - 1 ч.л..

Получаване:

1. От посочения брой продукти се получава една трилитров съд. Пригответе го - измийте и стерилизирайте.
2. Ще подберем добри плодове от къпина, ще нарежем крушите на големи филийки, премахвайки сърцевината. Не се изисква пилинг. Слагаме приготвените плодове в гевгир и ги измиваме под течаща вода.
3. Поставете плодове и плодове на дъното на буркана, отгоре изсипете захар и лимонена киселина.
4. Напълнете с вряла вода до самия връх и навийте със стерилни капаци.
5. Чакаме го да изстине и да се съхранява в подходящи условия..

Съвет: ако се интересувате от това как компотът да стане по-ярък на вкус, опитайте да добавите към него 4-5 стръка мента.

Една проста рецепта за компот от ранетка с аромат за зимата

Рецептата за компот от chokeberry и ranetka, или както ги наричат ​​още, небесни ябълки, не се различава много от приготвянето на други напитки за зимата. Но ето ви удивителният аромат на ranetki, тяхната ненадмината вкусова комбинация с черна арония ще ви зарадва.

Съставки:

• Ябълки Ранетка - 0,5 кг;
• Плодове на аромата - 300 г;
• Гранулирана захар - 1,5 с. Л .;
• Вода - 2 л.

Как се готви:

1. Подреждаме горски плодове и плодове, отървайки се от развалени плодове и след това ги измиваме добре. Слагаме плодовете в чист, стерилизиран буркан и заливаме с вряща вода до самия връх. Покрийте с капак, предварително намазан с вряла вода, и оставете да вари 10 минути.
2. Изцедете водата в тенджера, добавете захар, донесете до кипене и гответе още 2-3 минути. Изсипете сиропа обратно в бутилката, като го напълните напълно.
3. Компот от Ranetka с аромата за зимата, остава само да се навие и да се охлади.

Съвет: докато кипнете сиропа, опитайте да добавите към него щипка канела - напитката ще придобие напълно нов, наистина зимен вкус.

Рецепта за портокалов компот

Използвайки тази рецепта, ще бъдете доста изненадани от вкуса на напитката. В края на краищата според рецептата слагате арония и портокали, а вкусът се оказа череша! Божествен нектар от наличните продукти!

Съставки:

• Chokeberry - 1 кг;
• Портокали - 2 бр .;
• Захар - 1 кг;
• Лимонена киселина - 2 ч.л;
• Вода - 5 литра.

Получаване:

1. Избираме цели горски плодове и ги измиваме добре под течаща вода.
2. Нарежете чист портокал на кръгчета с дебелина около 1 см.
3. Поставете плодовете и плодовете еднакво в чисти и стерилизирани стъклени 3-литрови буркани. От това количество имам 2 кутии компот. Напълнете с вряла вода, като напълно запълвате съдовете. Покрийте с чинийка и оставете за 20 минути да бланшира.
4. Внимателно изсипете водата в тенджера, добавете захар, лимон и я изпратете на огъня. От момента на кипене гответе 3 минути. и изсипете сиропа в бутилки.
5. Завийте капаците, оставете да изстинат и съхранявайте в килера или мазето.

Съвет: докато приготвяте сиропа, го разбърквайте от време на време, за да не изгори.

Компот "Вечерното слънце" с аромата на аромата и черешите

Тази рецепта е подходяща за тези, които предпочитат киселите напитки. Нежен аромат на слива в комбинация с плодове на аромата създава просто неописуема миризма и наслада. Разкошът на вкуса се допълва от яркия рубинен цвят на детайла.

Съставки:

• Плодове на аромата - 400 г;
• Вишнева слива - 600 г;
• Гранулирана захар - 300 г;
• Вода - 2 л.

Получаване:

1. Измиваме слива и арония под течаща вода, като отстраняваме повредените плодове. Слагаме плода в чиста, стерилизирана бутилка и я пълним с вряла вода до самата шия. Покрийте с чиста чинийка и оставете да вари 10 минути.
2. Внимателно изсипете течността в тенджера, добавете захар и доведете до кипене. Гответе сиропа за още 2-3 минути, след което го изсипете обратно в буркана. Опитваме се да запълним, така че да не остане свободно място в контейнера.
3. Остава само да навиете и охладите детайла.

Съвет: вместо черешова слива можете да използвате всеки друг сорт слива. В този случай просто намалете количеството захар на базата на сладостта на плодовете..

Рецепта за компот от арома и грозде

Сега ще ви кажа как да затворите необичаен компот от черни плодове и грозде. Букетът от аромати в тази напитка ще изуми въображението на всеки гурме, а вкусовите качества ще бъдат запомнени завинаги от тези, които някога са опитвали черно-плодовата напитка с грозде.!

Съставки:

• Плодове на аромата - 300 г;
• Грозде от всякакъв сорт - 500 г;
• Гранулирана захар - 1,5 с. Л .;
• Вода - 2 л.

Получаване:

1. Приготвяме бутилка от 3 литра - тя трябва да се измие със сода и да се стерилизира.
2. Откъснете неповредени плодове от грозде и подредете аромата, оставяйки само цели плодове. Сложете плодовете в гевгир и го измийте добре, след което го оставете, докато излишната течност се отцеди. Прехвърляме чисти плодове в подготвен буркан.
3. Слагаме вода на печката, добавяме захар, довеждаме до кипене и готвим още 2-3 минути.
4. Изсипете пълнежа с гореща захар в съд с плодове, като го напълните до самия връх.
5. Завиваме бутилката със стерилизиран капак, охлаждаме я и я изпращаме за съхранение в мазето или мазето.

Съвет: опитайте се да напълните бурканчетата с плодове 1/3 от общия обем, това е напълно достатъчно за богат вкус и цвят.

Предлагам да гледате видео рецепта за приготвяне на компот от арония, в която всички действия са показани с много подробности.

Това е всичко, скъпи читатели. Сега знаете прости рецепти за зимен компот от арома. Надявам се, че ще използвате рецептите за напитки от това здравословно зрънце, ще им се радвате през цялата зима и няма да се разболеете! Приятен апетит и уютни семейни събирания над чаша компот. До следващия път!