Вкусна салата с морски водорасли и сирене

В Япония, Китай, Корея и други страни, разположени наблизо, водораслите се използват повече от един век. В големи количества водораслите растат в южните райони на Охотско и Японско море, в Кара и Бяло море. Там добиването на кафяви водорасли се пуска на поток, така че има достатъчно от тях не само за населението му, но и за износ.

Морските водорасли правят страхотни мезета и салати, добавят се в супи и основни ястия. Морските водорасли са източник на йод и много полезни микроелементи. Препоръчва се да се използва за профилактика и лечение на болестта на Грейвс. Не всеки харесва специфичния му вкус. Не изчезва нито по време на пържене, нито при готвене. Но можете леко да го заглушите, да го направите по-мек, ако комбинирате морски водорасли с добре подбрани съставки..

Опитайте да готвите още един салата от морски водорасли с клечки от калмари и раци.

Салата с морски водорасли и сирене има нежен, мек вкус. Тази салата също съдържа чесън, но има толкова малко от нея, че само леко заглушава естествения аромат на зелето, добавяйки малко пикантен вкус към ястието..

Съставки:

• морски водорасли (сушени) - 50 g;
• сирене - 230-250 г;
• майонеза - 140 г;
• чесън - 1 малка скилидка;
• сол (по избор).

Процесът на приготвяне на салата със сирене и морски водорасли

Сушени морски водорасли могат да бъдат закупени в магазина или на пазара в секциите с продукти, внесени от Китай или Корея. Зелето може да се пакетира на порции или да се продава по тегло. Съответно качеството му е различно. Дори и най-чисто изглеждащото зеле може да бъде мръсно (не забравяйте мястото му на растеж).

Сложете зелето в дълбока купа, покрийте със студена вода и оставете за един час.

След известно време зелето се насища с влага и целият пясък и различни примеси ще се утаят на дъното.

Прехвърлете зелето в гевгир и изплакнете обилно под течаща вода.

Поставете зелето в тенджера, покрийте с чиста студена вода.

Варете до омекване. В зависимост от качеството на зелето, ще ви отнеме 10-20 минути.

Докато зелето се готви, настържете кашкавала на средна ренде.

Прекарайте чесъна през преса.

Хвърлете готовото зеле в гевгир, залейте със студена вода, охладете напълно.

За по-лесно използване го нарежете на по-малки парчета. Прехвърлете в купа.

Комбинирайте го със сирене и чесън.

Добавете майонезата.

Смесете добре. Ако няма достатъчно сол, добавете малко сол.

Сложете в купа за салата.

Приятен апетит!