Кисело зеле без сол и захар

Кисело зеле без сол и захар, рецептата за която предлагам, се оказва вкусна. Опитах това на рождения ден на моя приятел. Това предястие ми се стори необичайно, защо? Вероятно защото съдържа морски водорасли. Отначало си помислих, че случайно е попаднала там, но след като добавката беше внесена, всичко стана ясно. След празника попитах една приятелка за рецепта, която тя с радост ми даде. Зелето се оказва много хрупкаво, сочно и невероятно вкусно. Най-важното е, че не съдържа сол, така че не забравяйте да вземете под внимание тази рецепта. Съветвам ви също да научите как да се подготвите Салата от морски водорасли в корейски стил, освен това е много вкусно и лесно.
Съставки:
- 1 морков,
- половин бяло зеле (можете да вземете цялата глава на зелето),
- 1 чаша вода (за предпочитане варена или филтрирана),
- 1 дафинов лист,
- подправка (тази с грах),
- 20 грама морски водорасли,
- 1 скилидка чесън



Първо обелете горните листа от зелето. Нарежете останалото.



Обелете морковите с остър нож, настържете.



Поставете зелето в купа.



Поставете моркови отгоре.



След това - водорасли.



Добавете дафинови листа и подправка. Напълнете всичко с вода.






Сложете купа отгоре, като притискате плътно всички съставки.



Това зеле ще бъде готово за консумация след 3-4 дни. Не забравяйте да го разбърквате понякога, за да излязат газове. За тези, които включват кисело зеле в менюто си, ви съветвам да обърнете внимание на рецептата незабавно кисело зеле.