Консервирани водорасли: най-добрите рецепти

Консервирани водорасли Е добре дошъл гост за тези, които се грижат за здравето си. Той е много полезен, тъй като съдържа голямо количество йод. Много често лекарите препоръчват да го използвате за тези, които имат заболявания на щитовидната жлеза..
Морските водорасли се доставят в търговската мрежа под формата на консерви, сушени или замразени. Ако решите сами да запазите морските водорасли, можете да използвате както сухо, така и замразено зеле за тази цел..

Мариновани морски водорасли.
Съставки:
- прясно замразено зеле - 650 g
За марината:
- сол
- захар
- дафинов лист
- карамфил
- вода - 2 чаши
Получаване:
1. Размразете морските водорасли в хладна вода, изплакнете.
2. Сега трябва да сварите зелето. Направете го по следния начин: поставете зелето в тенджера, покрийте с хладна вода, кипете, варете в продължение на двадесет минути. Изцедете бульона, отново залейте зелето с топла вода, след като заври водата, гответе още 20 минути. Това трябва да се направи 3 пъти. Поради факта, че тази процедура се извършва 3 пъти, морските водорасли придобиват отличен вкус, мирис и цвят..
3. Охладете свареното зеле, нарежете под формата на юфка, напълнете със студена марината, накиснете за 10 часа.
4. Маринатата се приготвя по следния начин: добавете карамфил, дафинови листа, захар, сол в гореща вода, гответе 15 минути. Изцедете получения разтвор, охладете, добавете оцет.
5. Маринованите водорасли могат да се консумират веднага или да се навият в стерилизирани буркани. Ето такъв оригинал събиране на зеле за зимата!

Консервираните морски водорасли вървят добре с различни месни и рибни ястия, както и зърнени храни. Той е чудесен за диетична храна, защото съдържание на калории в морски водорасли е само 5,4 kcal на 100 g от готовия продукт. Любителите на здравословната храна също ще харесат консерва киселец.
Опитайте и различни салати от морски водорасли.
Салата от консерви с морски водорасли и калмари.
Съставки:
- калмари - 120 g
- консервирани морски водорасли - 250 g
- слънчогледово масло - две супени лъжици
- морков
- черен пипер и сол
- магданоз
Получаване:
1. Обелете калмарите, варете във вода (добавете сол към нея) в продължение на пет минути, нарежете на ивици.
2. Нарязваме морковите на малки кубчета, нарязваме лука.
3. Смесете консервираните морски водорасли с приготвените съставки, добавете оцет, черен пипер, сол, слънчогледово масло, оставете на място с ниска температура в продължение на десет часа.
4. Гарнирайте готовата салата с магданоз.

Можете да запазите не само морските водорасли самостоятелно. Оказва се много вкусно и консервиран грах вкъщи.