Как да изсушим черешите? Най-популярни начини

В сушените череши, заедно със замразените, най-добре се запазват всички хранителни вещества. Сушените плодове могат да се консумират точно така или можете да добавите към печива или да направите сладкиши на базата на тях.

Как да изсушим у дома?

Може би най-простият начин, който не изисква специални усилия от домакинята, е използването на специални устройства. Така например многофункционалната машина за сушене Zelmer, която може да бъде закупена в онлайн магазина Foxtrot, има много добри отзиви от потребители, просто сушените плодове са много добри в нея. В асортимента на магазина можете да намерите още много полезни домакински уреди, незаменими за дома.
Можете също така да сушите череши във фурната, този метод ще бъде по-сложен. Готовите плодове трябва да бъдат предварително подредени и всички развалени трябва да бъдат отстранени. След това те трябва да се изплакнат и да се оставят за известно време в гевгир, за да чаша водата.

Първо загрейте фурната до 60 градуса и поставете черешата там за 2 часа, след това увеличете стойността с 20 градуса и задръжте детайла за няколко часа. След това върнете предишната температура и задръжте за 3-4 часа. В същото време не забравяйте, че не можете плътно да затворите вратата на фурната, това може да доведе до факта, че плодовете са на пара от високи температури.
Обръщаме вашето внимание на факта, че без ями черешите ще изсъхнат много по-дълго, около 3 пъти.

Как се суши на открито?

Чудесен начин за сушене е на слънце. Разстелете сортираните череши върху дебела кърпа и поставете материала на слънчево и топло място, продуктът ще бъде готов след няколко дни. През нощта тъканта със сигурност трябва да бъде взета в къщата поради факта, че през нощта е възможна мъгла и винаги има температурна разлика. В къщата за суровини трябва да намерите топло място. На сутринта отново изнесете тъканта на слънчево място..
Трябва да се отбележи, че този метод е подходящ само за неповредени плодове. Ако премахнете семената, ароматът на черешова каша ще привлече насекоми..

Интересен вариант би било сушенето на присадка, което комбинира горните два метода. На първо място, черешите трябва да бъдат подредени, изплакнати, корени, след това да се изсипят в емайлиран тиган и да се напълнят с гранулирана захар. В тази форма детайлът трябва да се остави за една нощ - той трябва да пусне сока, след това сварете черешите (те трябва да се варят 10-15 минути), охладете и поставете в гевгир. Изчакайте сиропът да се оттече напълно (това е доста дълъг процес) и след това изсушете на открито. Готовият продукт трябва да се съхранява в хладилника - в хартиена торбичка или стъклен буркан.