Най-добрите рецепти за вкусни ястия за рожден ден

За вашия рожден ден искате да приготвите нещо необичайно и, разбира се, вкусно, което да зарадва гостите и рожденика. Събрахме за вас най-вкусните рецепти.

Задушено пате с портокали

Дори да нямате фурна, пак можете да приготвите вкусна патица. В същото време не е необходимо да се закупува цял труп - птиче месо може да се закупи вече нарязано, под формата на половин труп, който след това ще трябва да бъде нарязан на 5-6 части.

Съставки:

• Патица - 1 кг

• Портокал - 1 брой.

• Моркови - 1 бр.

• Лук - 1 брой.

• Растително масло за патица за печене - 1 супена лъжица. л.

• 
  
  
  

  Пипер, сол - на вкус

Поставете парчетата патица в тиган с предварително загрято растително масло. Пържете от двете страни до златисто кафяво. Нарязваме лука на половин пръстени, морковът на големи пръстени. Измийте добре цитруса, избършете корите с чиста гъба и го нарежете заедно с корите на четвъртинки пръстени.

Поставете пърженото месо в казан или патица, сложете зеленчуците там, черен пипер и сол, колкото искате. Налейте достатъчно вода, за да покриете парчетата месо и оставете да къкри 1 час (минимална топлина). Изпратете оранжеви филийки там и оставете да къкри още 30-40 минути. Сервирайте патицата със зеленчуците и плодовете, с които се задушава..

Салата "Море"

За да направите тази жизнена салата, първо трябва да знаете къде да купите висококачествена морска храна. Ще ви трябват обелени скариди (150 г) и калмари (200 г), също така пригответе следните съставки:

• 
  
  
  

  Чери домати - 8-10 броя.

• Маслини - 16 бр.

• Листа от маруля - 80-100 g

Ястието ще се зарежда с оригинален сос, за да отнеме:

• Скилидки чесън - 2 бр.

• Пресен магданоз - 1 китка

• Растително масло - 5 супени лъжици. л.

• Соев сос - 4 супени лъжици л.

• Лимон пресен - 1 супена лъжица л.

• Гранулирана захар - 1 ч.л..

Първо, започнете да приготвяте соса, защото той трябва да се влива правилно. За целта нарязайте на ситно магданоза, настържете чесъна. Добавете захар към магданоз и смилайте в каша с помощта на нож. Прехвърлете каша в съд, добавете там настърган чесън, лимонов сок, соев сос и растително масло. Разбъркайте всичко и оставете дресинга да се влива.

Сварете скаридите и калмарите предварително, охладете в хладилник. Нарежете едри скариди наполовина по дължина, калмарите нарежете на пръстени. Черешата нарязана на половинки или четвъртинки.

В средата на голяма чиния за сервиране поставете контейнер с малък диаметър, поставете листа от маруля около нея, поставете морски дарове върху тази "възглавница", произволно поставете нарязани чери домати отгоре и след това маслини.

Разбъркайте соса добре, преди да сервирате, изсипете в сос за сос и го поставете вместо съд върху чиния. Изсипете соса точно преди сервиране.