Топъл сос в бавна готварска печка за зимата

Много стюардеси търсят рецепти домашни сосове за зимата, в края на краищата тези заготовки могат значително да озарят не особено разнообразното зимно меню. Е, готвенето на такива ястия е толкова лесно, колкото обстрелването с круши, защото любимият приспособление на всички кулинарни експерти ще бъде свързан със случая - бавна готварска печка.
Трябва да се отбележи, че има много прости рецепти в бавна готварска печка, например в нея можете да готвите ккечуп от tkemali или краставица, но ние ви предлагаме да готвите пикантни сос в бавна готварска печка за зимата - от домат и чушка.

рецепта доматен сос в бавна готварска печка
Смелете 2 белени лука и 3 чили чушки със семена в блендер. Изсипете 50 ml растително масло в мултикукър и добавете растителната маса. Включете режима на печене и задайте таймера за 15 минути.
Смелете 2,5 кг узрели месни домати, 1 кг обелени бели чушки и 4 глави млад чесън през месомелачка. За целта използвайте месомелачка, а не пасатор..
Солете сместа от нарязани зеленчуци, добавете няколко дафинови листа и 2 супени лъжици захар. Поставете всичко в купа с мултиварка до термично обработения лук, налейте още 50 мл растително масло.
Затворете мултикукера и задайте режим "гасене" за 1 час или всеки режим, предназначен да изпари излишната влага. Не забравяйте да разбърквате доматения сос от време на време.
Отворете мултиварката, извадете лаврушката и добавете нарязан копър (5 стръкчета), изсипете 100 мл 9% оцет и разбъркайте. Задайте режима на "отопление" за половин час.
Изсипете готовия сос в подготвени горещи буркани, усучете, увийте и оставете да изстине.
Можете също да готвите сос от цариградско грозде за зимата.