Вкусни задушени агнешки ребра със зеленчуци - стъпка по стъпка рецепта със снимка как се готви с лук, карфиол, моркови и броколи

описание

Агнешки ребра - вкусно ястие, което може да украси не само обикновена вечеря или обяд, но и празнична трапеза. Ще се хареса на всички, които искат да го опитат. Приготвя се доста просто и бързо. Всичко, от което се нуждаете, е да нарежете ребрата, да ги запържите заедно и след това да задушите със зеленчуци в соев сос. Както виждате, в това няма нищо сложно. Приятен резултат няма да ви накара да чакате дълго. Дори начинаеща домакиня, която никога не е готвила такива деликатеси у дома, може да се справи с такава проста стъпка по стъпка рецепта. Храната има ненадминат вкус и аромат, които няма да оставят никого безразличен..

Първо ще мариноваме ребрата в соев сос с добавяне на босилек, лук, кориандър, червен пипер, джинджифил и чесън. Такава прекрасна превръзка ще насити деликатеса и ще я накара просто да си оближе пръстите..

По-добре е храната да се запържи в зехтина, тъй като съдържа повече хранителни вещества и витамини.. И оставете да къкри ястие с карфиол, броколи и моркови. Тези зеленчуци са лесни за намиране в магазина, така че това не трябва да е проблем..

Сервирайте задушени агнешки ребра с ориз, каша, картофи или макаронени изделия. Ястието с месо върви добре с пресни зеленчуци и полусладко червено вино. Направете си празник! Гответе агнешки ребра у дома в тиган. Почерпете себе си и близките си с вкусен деликатес.

Нека започнем да готвим заедно!

Съставки

• Агнешки ребра - 800 g
• Броколи 300 g
• Карфиол 200 g
• Морков 1 бр.
• Соев сос на вкус
• Босилек на вкус
• Лук 1 бр.
• Млян кориандър на вкус
• Млян червен пипер на вкус
• Млян джинджифил на вкус
• Чесън 4 скилидки
• Зехтин за пържене

стъпки

1. Нека започнем да готвим, като приготвим маринатата за месото. Първо вземете агнешкото месо и го изплакнете обилно. След това потупвайте с хартиени кърпи, за да абсорбирате излишната влага. След това нарежете ребрата на парчета и ги поставете в дълбока купа. Овкусете със соев сос, нарязан босилек и лук, кориандър, сух червен пипер, нарязан чесън и джинджифил. Разбъркайте всичко старателно и оставете да се маринова за около 30-50 минути. По желание можете да оставите за по-дълго време.

   

2. 
   
   
   

   След посоченото време вземете тигана и добавете към него зехтин. Запържете ребрата на среден огън. Трябва да ги получите със златисто кафява кора.. Уверете се, че нищо не е изгорено. Време за готвене около 20 минути.

   

3. След това прехвърлете храната в тенджера и добавете малко вода. Поставете на печката и оставете да къкри на среден огън.

   

4. 
   
   
   

   Междувременно соте нарязания лук на тиган в масло. Печете за 7 минути.

   

5. Изпратете сотирания зеленчук в тигана към предишния продукт.

   

6. Обелете и изплакнете морковите. Нарежете на малки парчета на случаен принцип, както е показано на стъпка по стъпка снимка с помощта на остър кухненски нож.

   

7. След това подредете броколите и карфиола на цветя. Изплакнете обилно зеленчуците под течаща вода.

   

8. Изпратете броколи и зеле в тенджерата. Разбъркайте. Разделете чесъна на скилидки и измийте. Прекарайте карамфила през преса или нарязайте на ситно. Добавете чесъна в купа 10 минути преди готвене. Опитайте сол, ако не е достатъчно, добавете малко соев сос (той е много солен, следователно е алтернатива на трапезната сол).

   

9. Това е всичко, задушени агнешки ребра на печката в тиган са готови! Както можете да видите, в процеса на готвене нямаше нищо сложно.. Сервирайте със гарнитури, пресни билки и зеленчуци. Опитайте колко вкусно и апетитно е това ястие. Надяваме се, че рецептата ви харесва и ще си направите яденето вкъщи повече от веднъж. Приятен апетит!