Вкусни беларуски палачинки от картофи - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене в тиган

описание

Деруни картоф - ястие, без което не можете да си представите беларуска кухня. Готвенето е много бързо и лесно, така че не е нужно да стоите в печката с часове. Всичко, от което се нуждаете, е да приготвите необходимите храни и да настържете картофите. След това го смесете с брашното, пилешките яйца и киселото мляко. Палачинките се запържват в растително масло. Както сами можете да забележите, в кулинарния процес няма нищо сложно. Дори неопитна домакиня може да се справи с готвенето на чудесна почерпка у дома. И ако тя следва нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки, тогава няма да има никакви въпроси по време на кулинарния процес..

Деруни не е единственото име за този вкус. В различни страни храната има свое име. Така че, в Русия има такива имена като кароки, теруни, деерики. В Израел - latkes, а в Швейцария - Rösti. Оригиналното име на деликатеса е жителите на Татарстан и Удмуртия - крезлики.

Ястието се приготвя от кисело мляко, така че не бързайте да го изсипвате. Ще ви помогне да създадете вкусно лакомство за цялото семейство. Ястието ще се окаже с лека приятна киселост, но повярвайте ми, всички определено ще харесат ястието. И също така е необходимо мляко, за да не потъмняват картофите..

Има много варианти за сервиране на картофени палачинки. Така например можете да допълвате основното ястие с пресни домати или краставици, различни сосове, кетчуп, майонеза или заквасена сметана. Това ястие е отлична алтернатива като гарнитура към месни ястия..

В нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки, ще ви кажем как да приготвите вкусни и пухкави беларуски палачинки от картофи у дома, както и колко да ги запържите в тиган. Вижте по-подробно по-долу.

Нека започнем да готвим заедно!

Съставки

• Картофи 12 бр.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици. л.
• Пилешко яйце 3 бр.
• Заквасено мляко - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Започнете да готвите, като приготвите необходимите храни.

   
   
   
   

   

2. Първо вземете картоф и го обелете. След това изплакнете обилно под топла течаща вода. След това подсушете с хартиени кърпи. След това настържете корен зеленчук на ситно ренде веднага в дълбока купа.

   

3. Разбийте 3 пилешки яйца в контейнер. Добавете 2 супени лъжици кисело мляко.

   
   
   
   

   

4. След това добавете 3 супени лъжици първокласно пшенично брашно. Подправете със сол на вкус. Смесете всичко старателно. Трябва да имате хомогенна маса..

   

5. Пригответе тиган и изсипете растително масло в него. Поставете контейнера върху печката, за да го загрее. След това, разпределете получената маса с помощта на кухненска лъжица. Оформете картофените палачинки в желаната кръгла форма. Запържете от едната страна за около 3 минути.

   

6. Обърнете парчето и пържете още 2 минути. За да предотвратите изгарянето на лакомството, гответе на среден огън..

   

7. Поставете храната първо върху чиниите, покрити с хартиени салфетки. Това ще помогне на кърпите да поемат излишната мазнина. След това разпределете храната в порционирани чинии и сервирайте гореща на масата..

   

8. Така че беларуските палачинки за картофи са готови у дома! Както виждате, в кулинарния процес нямаше нищо сложно и след първото парче деликатес искам да изям следващото. Допълнение със зеленчукови салати, нарязани на парчета или рибни специалитети. Надяваме се тази стъпка по стъпка снимка рецепта ви харесва. Пригответе храна за закуска или вечеря. Вашето семейство ще бъде възхитено от вкусната храна. Приятен апетит!