Най-вкусната шакшука в тиган - класическа оригинална рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да приготвите еврейски пържени яйца за закуска у дома

описание

Shakshuka Е национално ястие от еврейската кухня, което е бъркани яйца (понякога бъркани яйца), приготвени по специален начин, така че съставките да се смесват, а жълтъкът да остане непокътнат. Това създава оригинален вид. Това ястие се сервира за закуска в Израел и много други страни. Оказва се, че шакшуката е доста удовлетворяваща и затова перфектно зарежда със сила и енергия за целия ден.

Съвет! В тази стъпка по стъпка рецепта ще опишем приготвянето на класическите еврейски бъркани яйца, но можете да експериментирате малко със състава за храна и да добавите други продукти: ще бъде много вкусно не само с домати и лук, но и с патладжан, тиквички, кайма, свинско месо, говеждо месо месо, сирене. Можете да добавите други към нашите подправки по ваш вкус.

Калорийното съдържание на ястие е важно за много хора, така че нека да спрем на този въпрос.. На 100 грама израелски бъркани яйца с лук и домати има 130 килокалории, което не е чак толкова, за да се отречете от такава вкусна закуска. Освен това 100 грама съдържа 7,6 грама протеин, 9,2 грама мазнини и 4 грама въглехидрати.

Няма абсолютно нищо трудно да се приготви у дома шайшука в израелски стил със зеленчуци. Уверяваме, че всеки може да го направи. Всичко, което трябва да направите, е да закупите необходимите за готвене съставки и да следвате нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка. Зарадвайте домакинството си с вкусна храна, като същевременно придобиете незаменим кулинарен опит.

Съставки

• Пилешко яйце 2 бр.
• Домати 3 бр.
• Лук 1 бр.
• Сладък черен пипер 1 бр.
• Растително масло 2 с.л. л.
• Чесън 1-2 скилидки
• Млян червен пипер на вкус
• Зира на вкус
• Млян червен пипер на вкус
• Трапезна сол на вкус

стъпки

1. Нека започнем да готвим. Да започнем със зеленчуците. Изваждаме люспите от лука и ги изплакваме под течаща вода. След това нарязвайте ситно продукта на дъска за рязане. Изпращаме тиган до печката, като същевременно го настройваме на умерен огън. Когато съдът се загрее, изсипете рафинирано растително масло и след това сложете нарязан лук. Запържете, докато зеленчукът е прозрачен.

   

2. 
   
   
   

   Следващ ред е чесънът. Правим същите манипулации с тази съставка, както и с лука: обелен от люспите, измит, нарязан. Добавете нарязания чесън в тигана.

   

3. Сега доматите. Няма да премахнем кожата от тях, но ако желаете, можете да оставите само пулпата, като се отървете от кожата, като намажете зеленчука с вряла вода. Изплакваме доматите под течаща вода и ги нарязваме не твърде грубо. Добавете в тигана и разбъркайте добре, така че съставките за ястието да не изгорят. Пожарът трябва да е среден..

   

4. 
   
   
   

   Измиваме сладкия пипер, разрязваме го на две равни части и се отърваме от семената и стеблата. Нарежете зеленчука на средно големи кубчета. Добавяне на нарязване към съставките в чиниите на печката.

   

5. Остава малко да се направи - подправки. Допълваме зеленчуковия състав със сол, смлян червен пипер, лют червен пипер и кимион, тоест кимион. Можете да добавите други ароматни подправки, които харесвате по ваш вкус..

   

6. Варете на печката, докато зеленчуците се сварят напълно. След това правим две вдлъбнатини със същия размер на същото ниво, както е показано на снимката.

   

7. След това разбиваме пилешките яйца в тези "трапчинки", така че жълтъкът да е в средата, а протеинът да се разпространи. Смесете протеина с останалите съставки, така че жълтъкът да остане непокътнат..

   

8. Ако протеинът се е сгъстил, можем да предположим, че израелското ни готвене у дома е приключило.. Най-вкусната еврейска шакшука е напълно готова. Надяваме се, че нашата инструкция под формата на стъпка по стъпка рецепта със снимка ви е помогнала много. Сервирайте с всякакви тортили или обикновен хляб. Пожелаваме на вас и вашето домакинство приятен апетит!