Замразени варени гъби - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готвят за зимата

описание

Замразени варени гъби много удобен и практичен за употреба. Можете да приготвите абсолютно всичко, което искате от тях у дома, било то гъбена супа или някакво второ ястие. Също така, след замразяване, можете да създадете отделна закуска от такива продукти и за това просто трябва да ги мариновате вкусно..

По принцип няма нищо трудно в замразяването на гъбите, като другите продукти. Единственото нещо е, че всеки продукт може да има няколко тайни за замразяване. Така че, за да замразите гъбите за зимата, се препоръчва първо да ги сварите. Защо се прави това? Ако замразите гъбите сурови, тогава, за съжаление, те заемат много място във фризера. Не е много удобно дори за онези домакини, които имат специални отделни фризери. Но ако за тази цел вземете варени гъби, тогава вече ще бъде много по-лесно да ги приготвите за бъдеща употреба, защото след готвене те, освен че намаляват по размер, стават и не толкова ронливи, колкото преди.

Защо иначе се препоръчва да замразите гъбите за зимата - в тази форма срокът им на годност достига една година, тоест ще може да се запасите с гъби буквално до следващия гъбен сезон. Също така си струва да се има предвид, че абсолютно всякакви гъби подлежат на замразяване, било то гъби от трепетлика, гъби от маточина или такива благородни гъби като свинско месо. Това дава възможност да се запасите за зимата с точно тези гъби, които са по ваш вкус и впоследствие, които има шанс да приготвите на любимите си хора само най-вкусните и любими гъбни ястия. 

Така че, предлагаме да започнете да замразявате гъбите за зимата, но първо ви съветваме да изучите стъпката по стъпка рецептата по-долу с примери за снимки.

Съставки

• Горски гъби по ваша преценка

стъпки

1. Първо, трябва да изсипете всички гъби в купа, така че да е удобно да ги сортирате и почистите от клони и зеленина. Тогава избраните съставки трябва много добре да се изплакнат в топла вода. Опитайте се да измиете всяка гъба отделно, така че цялата мръсотия да се измие точно от тях. На следващо място, чистите гъби трябва да бъдат нарязани, след което те трябва да бъдат сварени. внимание! Не се препоръчва да готвите гъби за дълго време. Достатъчно е да ги доведете до кипене и да се отървете от получената пяна.. Веднага щом това се случи, гъбите трябва да бъдат свалени от котлона и да им се даде време, за да изстинат напълно. Когато се охлаждат, гъбите трябва винаги да са във водата, в която са били варени.

   

2. 
   
   
   

   Когато гъбите напълно изстинат, трябва да започнете да ги замразявате. За този процес са необходими удобни малки контейнери. Те могат да се използват както метални, така и пластмасови. Също така, обикновените пластмасови торбички трябва да бъдат подготвени за замразяване, които впоследствие ще трябва да бъдат поставени в избраните контейнери. Можете да видите как трябва да изглежда на снимката по-долу..

   

3. След като контейнерите за торби са подготвени правилно, започнете да ги пълните. Опитайте се да напълните контейнерите с варени гъби на порции, така че да можете да ги използвате за един път. Не забравяйте да напълните предварително опакованите гъби с гъбен бульон.

   

4. След това завържете напълнените торби в контейнери на възел, можете също да покриете самия контейнер с капак. След това изпратете заготовките във фризера за няколко часа. След като изтече посоченото време, извадете контейнерите от фризера и извадете торбичките със замразени гъби от тях, които след това ги поставете обратно във фризера за по-нататъшно съхранение. Това е всичко! Замразените варени гъби са готови за зимата! Сега през зимата ще бъде възможно да се готви абсолютно всяко ястие с гъби за цялото семейство. Приятен апетит!