Как да замразите гъби от маточина: всички начини

Гъбите от маточина са ароматни и вкусни гъби. За да запазите полезните им свойства за дълго време, просто трябва да ги замразите правилно. Обмислете всички начини за замразяване на гъби у дома.

Съставки: вид гъба
Време за отметка: лято, Падането

След това изплакнете маточината в леген най-малко 3 пъти. Изсушете ги старателно върху памучна кърпа. Тук приключва подготвителният етап..

Замразете суровите гъби

Замразяването на пресни гъби е най-лесният и бърз начин.

Разстелете приготвените гъби върху равна повърхност. Поставете във фризера и замразете добре. След това ги съберете в найлонов плик или пластмасов контейнер. Гъбите от маточина могат да се съхраняват в тази форма за 1 година..

Гледайте и видеото как да замразите пресни манголиди:

Замразете варените гъби

Боровецът от маточина може да се вари преди замразяване. По този начин получавате готов полуфабрикат за бързо ястие с гъби. За да замразите гъбите, следвайте тези стъпки последователно:

1. нарежете обелените гъби на филийки;
2. прехвърлете ги в тенджера и покрийте с вода. Поставете на среден огън и гответе до омекване, около 30 минути;
3. сгънете боровинката в гевгир и оставете бульона да се отцеди;
4. пакетирайте сварените гъби в подготвен съд и прехвърлете във фризера. Срокът на годност на гъбите с такава термична обработка не трябва да надвишава три месеца..

Замразете пържени гъби

Няма смисъл специално да замразявате пържени гъби. Но се случва, че след запържването голямо количество остава неособено, няма къде да го сложите, но е жалко да го изхвърлите. В този случай поставете гъбите в гевгир, за да премахнете излишното масло. Поставете ги в пластмасови контейнери. Поставете във фризера и съхранявайте за не повече от три месеца.

Както можете да видите, гъбите от маточина могат да бъдат замразени по различни начини, но най-бързото и дълготрайно е прясното замразяване..