Как да готвя конфитюр от морски зърнастец за зимата

Жълто-оранжевото зърнастец от зърнастец е много популярно от древни времена заради приятния си вкус и лечебни свойства. Билковият компонент не е напразно използван за приготвяне на билкови препарати или инфузии. Самото зрънце се използва не само за медицински цели, но и за приготвяне на ястия. По правило от него се приготвят различни деликатеси: конфитюр, компот от сладко, сок и дори масло..

Консервацията се счита за особено необходима по време на масови заболявания, когато тялото няма хранителни вещества. Именно поради тази причина предлагаме да разберем подробно как да си направим сладко от морски зърнастец за зимата. Според представените рецепти, вкусът на деликатеса се оказва пикантен с приятен послевкус.

Продукти:

• Бери - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 1.2 кг.

Процедура на готвене:

1. На първо място, трябва внимателно да подготвите морския зърнастец за по-нататъшна употреба. За да направят това, те го подреждат, премахват отломките, измиват го. Прехвърлете в подходяща тенджера, добавете малко вода и бланширайте плодовете на среден огън за 15-25 минути.
2. Смелете размекнатите плодове през ситно мрежесто сито. Останалата торта е идеална за приготвяне на масло от морски зърнастец..
3. Изсипете приготвения сок от морски зърнастец с целулоза в купа за мултикукър, добавете гранулирана захар и задайте таймера за 15 минути и програмата „Запържете“. Необходимо е готвене с отворен капак. При по-дълго кипене на масата получавате гъсто сладко, наподобяващо сладко.
4. Докато е горещо, разпределете сладкото в стерилни буркани, затворете добре с капаци и сложете в мазето. Деликатесът, приготвен по тази рецепта, не изисква допълнително загряване.

Морски зърнастец

Бързо и вкусно

Предлагаме натоварени домакини да обмислят рецепта за приготвяне на сладко от морски зърнастец "Pyatiminutka". Лесните инструкции стъпка по стъпка позволяват не само да спестите време, но и полезни компоненти в състава.

Продукти:

• узрели плодове - 540 г;
• гранулирана захар - 600 g;
• чиста вода - 140 мл.

Процедура:

1. Пригответе морски зърнастец и изплакнете обилно. Изсипете необходимото количество вода в отделна, чиста тенджера и доведете до кипене. Изсипете преработеното зрънце и го загрейте на среден огън за 5 минути.
2. Полученият бульон трябва внимателно да се изцеди и отново да се заври (без горски плодове), добавете гранулирана захар и варете при средна температура на загряване, докато частиците се разтворят напълно..
3. Прехвърлете меките плодове в приготвения сироп, продължете готвенето още 10 минути. Не забравяйте да премахнете пяната от повърхността и непрекъснато разбърквайте. Охладете, изсипете в чисти буркани, затворете плътно и охладете. Поставете в изба или хладилник.

Без готвене

Тази проста рецепта за приготвяне на сладко от морски зърнастец за зимата не предвижда варене на сладко. При този вид детайл се запазва максималното количество полезни компоненти и витамини. Струва си да се помни, че този вид деликатес няма да оцелее до късна есен в мазето или хладилника, тъй като може да се влоши.

Продукти:

• пресни плодове - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 2,1 кг.

Комбинация от вкус и полза

1. Пригответе морски зърнастец: подредете, премахнете гнилите плодове, боклука. Изплакнете няколко пъти. Ако основната съставка е лошо приготвена, в този случай е възможно възможно най-ранното изкисване на консервите със съдържанието..
2. Поставете чиста кърпа и подсушете. Сложете част от горските плодове и захарта, като използвате дървена смачка, за да смилате продукта. След това добавете остатъците и направете същото..
3. Покрийте масата, оставете на кухненската маса за 2 часа. След опаковане в стерилни буркани, затворете плътно и оставете мазето за съхранение.
4. По същия начин се разрешава приготвянето на конфитюр на базата на сок и захар. За целта изцедете сок от подготвените плодове, комбинирайте със захар, разбъркайте, докато захарните частици се разтворят напълно. Бутилка и хладилник.

Третирайте с ядки

Именно през есента орехите съдържат максимално количество полезни елементи, витамини и други полезни вещества. Комбинацията от ядки и морски зърнастец прави деликатеса много вкусен, здравословен и удовлетворяващ.

Продукти:

• морски зърнастец - 500 г;
• ядки (обелени) - 100 г;
• чиста вода - 100 мл;
• гранулирана захар - 740 g.

Процедура:

1. Изсипете необходимото количество вода в просторна тенджера, добавете гранулирана захар, доведете до кипене. Гответе на средна температура, докато частиците захар се разтворят напълно.
2. Ядките трябва да бъдат почистени и ненужните прегради. Нарязва се на няколко парчета и се слага в готов сироп, вари се и се готви за половин час.
3. След определеното време добавете плодовете, разбъркайте и продължете да готвите още 15-20 минути. Не забравяйте да разбърквате и отстранявате пяната редовно.
4. Подредете подготвената маса в чисти буркани, затворете плътно и оставете за съхранение.

Полученият десерт перфектно ще се справи с ролята на антидепресант. Той перфектно ще допълни печива и ще се превърне в маса за боядисване..

конфитюр

С тиквички

Тиквичките са зеленчук, който върви добре с морски зърнастец. Поради липсата на естествена сладост, количеството захар се увеличава. Обмислете друга рецепта за сладко от морски зърнастец за зимата.

Продукти:

• морски зърнастец - 500 г;
• гранулирана захар - 1 кг;
• тиквички - 550 г;
• портокали - 500 g.

Действия:

1. Изплакнете закупените съставки, отрежете кожата от двата портокала и тиквички, отстранете семената. Натрошете съставките на малки кубчета. Комбинирайте тиквички и портокал в един съд, след като добавите малко захар. Покрийте и оставете на кухненската маса.
2. Извадете сока от плодовете, изсипете го в тенджера и поставете върху котлона. Доведете до кипене и добавете приготвените захаросани парчета. Продължете готвенето, докато всеки компонент е готов.
3. Опаковайте в чисти кутии, затворете плътно и ги оставете за съхранение.

С мед и канела

Поради високата цена на натуралния мед, този вид десерт не се счита за евтино удоволствие. Подправките помагат за засилване на вкуса и аромата на цветния мед.

• морски зърнастец - 500 г;
• натурален мед - 500 г;
• канела, карамфил на вкус.

Морски зърнастец с мед

1. Изплакнете плодовете, подсушете ги. Разбъркайте малко с дървена трошачка.
2. Поставете меда в подходящ съд и разтворете на водна баня. Основното нещо е да не го вари, в противен случай всички полезни свойства и вещества ще се изпарят от полезния компонент, пчеларският продукт става вреден.
3. Комбинирайте мед, плодове и подправки в един съд. При редовно разбъркване загрейте състава за още 5-8 минути. Подредете в чисти буркани, затворете плътно с капаци и сложете на студено.

С ябълка

Готовият десерт се оказва по-малко тръпчив и се получава много повече количество. Заготовката се оказва много вкусна, ще си оближете пръстите.

В тази рецепта няма да има точни указания за количеството на съставките, тъй като изчисляването на захарта става след получаване на плодово и ягодово пюре.

Затова нека се пристъпим към готвенето.

1. Сортирайте плодовете, изплакнете и подсушете. Поставете в удобен съд и разтрийте през сито на сито. Важно е резултатът да е хомогенна маса. Комбинирайте ягодовия състав със захар на 1 кг - 600 грама сладък компонент.
2. Изплакнете ябълките, отстранете сърцевината, обелете и нарежете на малки парченца. Сложете в удобна тенджера, добавете течност и изчакайте, докато заври напълно. След това гответе 15 минути, докато кубчетата са меки..
3. Веднага след като ябълковите плодове се сварят, те трябва да се търкат по същия начин през сито, на базата на 1 кг морски зърнастец, 400 г ябълка.
4. Комбинирайте готовия състав и загрейте още 3-4 минути, но не кипете. Опаковайте в стерилни буркани, покрийте и сложете да се стерилизира за 20-30 минути, в зависимост от обема на съда.

Сега знаете как да приготвите сладко от морски зърнастец. Освен това, в няколко необичайни и оригинални версии, които ще помогнат за разнообразяване на зимната диета и ще напълнят тялото с витамини, полезни вещества..