Сладко от морски зърнастец

В края на лятото узрява невероятно зрънце - морски зърнастец. Плодовете са оранжеви на цвят, гъсто струпани по клоните на храста. Това е не само красиво зрънце, но и здравословно. Съдържа много витамини и минерали. Той се използва широко в медицината, а също и в готвенето. Сладко от морски зърнастец е много вкусно, с уникална миризма, ще ви разкажа една рецепта със снимка от приготвянето й днес.
Съставки
- морски зърнастец
- захар
Подреждаме узрели плодове от морски зърнастец, премахваме опашките. Напълнете със студена вода, измийте. Преобръщаме в гевгир, за да стъкнем водата. Изплакнете отново и изсипете в тенджера. Напълнете с вода, така че леко да покрие плодовете. Слагаме на силен огън да се готви. Когато водата заври, съберете пяната и включете огъня. Гответе сладко от морски зърнастец на слаб огън за 20 минути.



Сваляме от огъня. Избършете сварената морски зърнастец през гевгир и изсипете цялата останала течност, в която е сготвено горския плод. Добавете захар в размер: за 1 кг варена и настъргана морски зърнастец сложете един и половина килограма захар.



Поставете отново на слаб огън и периодично събирайте пяната и разбъркайте в сладкото.
Докато сладкото от морски зърнастец се готви, пригответе бурканите. Измийте ги и след това ги запържете във фурната на 180 градуса за 10 минути.



По време на процеса на готвене сладкото от морски зърнастец ще стане по-гъсто и леко по-тъмно. Готовото сладко горещо, изсипете в чисти буркани и навийте капаци за зимата.



Приятен чай!

И също се оказва много полезно и вкусно сок от морски зърнастец.